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2018-08-06
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提起master kama，马上会想到龙虾。然而，除了龙虾，master kama 原来还有很多惊喜。Day and Nite by Master Kama是这两年才在旺角开店，如此就脚的地点，当然要来光顾一下。餐厅以日与夜为主题，打造不同情调，表示在音乐、制服、灯光方面，两个时段完全相异，但我们大概晚上六时半到达，只能看见晚上的master kama。旺角店总共有两层，我们被安排到二楼的座位，因为连著厨房，店面面积不大，大概只能坐到8组客人，但晚上高峰时仍然高朋满座，所以为了避免长时间等位，还是先预约或避开吃饭时间较稳妥。晚上的master kama 灯光柔和，以窗上的蓝色霓虹灯作为主色调，以配合晚上夜幕低垂的宁静气氛，装潢以蓝白黑为主，简约舒适，坐位宽阔，而且不限时，是朋友聚会的好地方。我们点了二人日式蟹宴，季节限定。六小钵未几，店员首先端上小食，六小钵以木盒乘载，包括蟹肉玉子烧，蟹子日式冻豆腐，虎虾配芒果慕斯，柚子醋海藻沙律，酸辣罗勒海蚬，海盐枝豆。蟹肉玉子烧和蟹子日式冻豆腐都是常见的日式小吃，味道不错。六小钵中最爱柚子醋海藻沙律，有紫色有绿色的，十分爽口，味道更胜一般常吃到的海
提起master kama，马上会想到龙虾。然而，除了龙虾，master kama 原来还有很多惊喜。
Day and Nite by Master Kama是这两年才在旺角开店，如此就脚的地点，当然要来光顾一下。餐厅以日与夜为主题，打造不同情调，表示在音乐、制服、灯光方面，两个时段完全相异，但我们大概晚上六时半到达，只能看见晚上的master kama。
旺角店总共有两层，我们被安排到二楼的座位，因为连著厨房，店面面积不大，大概只能坐到8组客人，但晚上高峰时仍然高朋满座，所以为了避免长时间等位，还是先预约或避开吃饭时间较稳妥。
晚上的master kama 灯光柔和，以窗上的蓝色霓虹灯作为主色调，以配合晚上夜幕低垂的宁静气氛，装潢以蓝白黑为主，简约舒适，坐位宽阔，而且不限时，是朋友聚会的好地方。
我们点了二人日式蟹宴，季节限定。
六小钵
六小钵
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六小钵中最爱柚子醋海藻沙律，有紫色有绿色的，十分爽口，味道更胜一般常吃到的海藻。
虎虾配芒果慕斯，虎虾加上香葱和蕃茄粒，配上芒果汁，甜甜的颇特别。芝士蟹肉酿蟹盖
芝士蟹肉酿蟹盖
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芝士蟹肉酿蟹盖
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芝士蟹肉酿蟹盖
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芝士蟹肉酿蟹盖
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王样。鳕场蟹海鲜纸火锅
王样。鳕场蟹海鲜纸火锅
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吃前侍应温馨提醒，因是用纸火锅，进食时不要过大力，小心弄穿，十分特别。汤底，只是简单的昆布汤，但味道十足，而更能突显海鲜的鲜味。
海鲜盘主要为鳕场蟹、虾及蚬，新鲜弹牙。
个人最喜欢当然是蟹身，十分鲜甜。蟹盖充满蟹膏的物体，十分吸晴，不过有点腥，所以个人不是太喜欢。
蔬菜盘有日本鱼糕、娃娃菜、油麦菜、南瓜及一些菇类。
我们先吃掉海鲜才煮蔬菜，让菜及菇类吸收了海鲜的精华，增添美味。蟹の雑炊即蟹肉粥
蟹の雑炊即蟹肉粥
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蟹の雑炊即蟹肉粥
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甜品绿茶布甸
绿茶布甸
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绿茶布甸
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起初看蟹宴每样食物细细件，想著吃完再加点什么，但吃到后期发现差点吃不完，捧著肚皮离开。整体对蟹宴感觉良好，勾起我在日本吃蟹宴的回忆，想食蟹宴可以到master kama止瘾。
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