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2022-10-02
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616食牛出名系人都知，除咗有唔同国家嘅牛肉，最大原因系佢哋提供刁钻牛肉部位，一般餐厅系order唔到，如牛颈脊、牛肩心等等。二人火锅套餐都几抵食，而且仲试到唔同部位嘅牛肉，牛骨清汤汤底好清甜，你会见到劲大嚿牛骨喺入边，旁边仲有好多萝卜，仲有淡淡既胡椒味，不错不错牛肉有五款，包括横隔肌、五花趾、牛驼峰及匙柄、熟成加拿大牛肩脊各一碟，每一款口感都有少少唔同，横隔肌系同横隔膜相连，每头牛只有两小块 ，肉味成只牛最浓，唔系咁易食到架，五花趾每一片都圆圆地，颜色比较深色，筋既分布都好明显， 口感爽脆弹牙。牛驼峰只需渌8秒，间中带有幼筋，但一d都唔韧，我觉得系最软滑，一定要食！匙柄只需渌6秒，外熟内仲有小小粉红色，油脂比较少，肉质比较软熟成加拿大牛肩脊油脂花纹最多，口感柔软得黎有口感，肉味都几浓厚打边炉一定要有返啲蔬菜，蔬菜篮入边有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋丝，仲有小食炸鱼皮，面食食方面有稻庭乌冬、公仔面，饮品选左菊花桂圆露同可口可乐酱料区好多选择，而且每款酱料都有盖子，够晒卫生
616食牛出名系人都知，除咗有唔同国家嘅牛肉，最大原因系佢哋提供刁钻牛肉部位，一般餐厅系order唔到，如牛颈脊、牛肩心等等。二人火锅套餐都几抵食，而且仲试到唔同部位嘅牛肉，牛骨清汤汤底好清甜，你会见到劲大嚿牛骨喺入边，旁边仲有好多萝卜，仲有淡淡既胡椒味，不错不错
牛肉有五款，包括横隔肌、五花趾、牛驼峰及匙柄、熟成加拿大牛肩脊各一碟，每一款口感都有少少唔同，横隔肌系同横隔膜相连，每头牛只有两小块 ，肉味成只牛最浓，唔系咁易食到架，五花趾每一片都圆圆地，颜色比较深色，筋既分布都好明显， 口感爽脆弹牙。牛驼峰只需渌8秒，间中带有幼筋，但一d都唔韧，我觉得系最软滑，一定要食！匙柄只需渌6秒，外熟内仲有小小粉红色，油脂比较少，肉质比较软熟成加拿大牛肩脊油脂花纹最多，口感柔软得黎有口感，肉味都几浓厚
打边炉一定要有返啲蔬菜，蔬菜篮入边有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋丝，仲有小食炸鱼皮，面食食方面有稻庭乌冬、公仔面，饮品选左菊花桂圆露同可口可乐
酱料区好多选择，而且每款酱料都有盖子，够晒卫生
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