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2023-04-24
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阴天嘅星期三大佬工作上觉得有点不爽。点？食好嘢啰！南非鲍鱼鉄板烧 二人前 $2680食 $2680 或以上嘅set 会送龙虾，刺身或者铁板烧都得▶️前菜、蔬菜沙律、时令刺身前菜系清爽嘅汁煮鲍鱼。沙律用青瓜丝、藜麦同合桃配柚子醋，清新开胃嘅配搭。时令刺身有樱鳟、甜虾同带子，鲜甜嘅组合。▶️白鳕鱼白鳕鱼皮烤到好似薯片咁脆！鱼肉就配香甜嘅洋葱汁，鱼肉肉质嫩滑。➡️龙虾送嘅龙虾都差唔多成斤重，睇住师傅技妙咁拆肉，精彩！龙虾肉弹牙鲜甜，用虾膏调制汁香滑浓郁！▶️活南非鲍鱼配海藻忌廉酱活南非鲍鱼切片，原味系咸鲜，可以再加上自家制嘅海藻忌廉酱提鲜。鲍鱼肉质爽口弹牙。▶️季节时蔬鲍鱼同和牛之间嘅间场。用牛油炒香嘅菜花，咬落清脆爽口。▶️日本产 A5黑毛和牛表演项目嚟𠮶度😂当然系睇师傅放火油脂丰富嘅和牛，自己就比较钟意七成熟左右，日本嘅和牛入口即溶，就算只系加少少岩盐，或者夹嘅蒜片食都正▶️日式铁板炒饭炒饭干身而且粒粒分明，用红萝卜粒牛等肉等嘅配料炒埋一齐，口感同味道都非常丰富▶️东星斑片配鲷白汤奶白色嘅汤底，非常鲜甜▶️甜品/ 水果我哋就拣咗豆腐雪糕，同埋非常清甜嘅静冈蜜瓜
阴天嘅星期三
大佬工作上觉得有点不爽。
点？食好嘢啰！
南非鲍鱼鉄板烧 二人前 $2680
食 $2680 或以上嘅set 会送龙虾，刺身或者铁板烧都得
▶️前菜、蔬菜沙律、时令刺身
前菜系清爽嘅汁煮鲍鱼。沙律用青瓜丝、藜麦同合桃配柚子醋，清新开胃嘅配搭。时令刺身有樱鳟、甜虾同带子，鲜甜嘅组合。
▶️白鳕鱼
白鳕鱼皮烤到好似薯片咁脆！鱼肉就配香甜嘅洋葱汁，鱼肉肉质嫩滑。
➡️龙虾
送嘅龙虾都差唔多成斤重，睇住师傅技妙咁拆肉，精彩！
龙虾肉弹牙鲜甜，用虾膏调制汁香滑浓郁！
▶️活南非鲍鱼配海藻忌廉酱
活南非鲍鱼切片，原味系咸鲜，可以再加上自家制嘅海藻忌廉酱提鲜。鲍鱼肉质爽口弹牙。
▶️季节时蔬
鲍鱼同和牛之间嘅间场。
用牛油炒香嘅菜花，咬落清脆爽口。
▶️日本产 A5黑毛和牛
表演项目嚟𠮶度😂当然系睇师傅放火
油脂丰富嘅和牛，自己就比较钟意七成熟左右，日本嘅和牛入口即溶，就算只系加少少岩盐，或者夹嘅蒜片食都正
▶️日式铁板炒饭
炒饭干身而且粒粒分明，用红萝卜粒牛等肉等嘅配料炒埋一齐，口感同味道都非常丰富
▶️东星斑片配鲷白汤
奶白色嘅汤底，非常鲜甜
▶️甜品/ 水果
我哋就拣咗豆腐雪糕，同埋非常清甜嘅静冈蜜瓜
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