影片
更多
2017-09-18
12022 浏览
很多时候吃一家餐厅觉得很不错，就算重覆点同一款食物也好，再回头便会没第一次那么好。不知道是否因为已经抱有期望所以相对要求较高，还是因为过了一会儿水准保持不住。这次的WOFT也逃不过二次的魔咒......第一次来是友人介绍的，我还不知道这里变成了酒吧街，而喝酒的地方还有各色各样的正餐，不用只靠吃薯条花生饱肚。看餐牌发觉这里差不多全部都是fusion菜，很有新意和特色。除了超级多款式的手工啤酒之外，也有数款特色的cocktail and mocktail，名字也很盏鬼取巧。花雕青柠——花雕味道非常非常浓烈，如果饮开甜酒的女孩子可能会受不了。加上一粒话梅味道更是新奇丰富，新颖得来又不会觉得怪，适合重口味人士哈哈。柠檬蜜桃——这个则比较清甜重果味，有柠檬和热情果的酸，也有蜜桃的香甜，加上少许伏特加，很易入口。芝士软壳蟹汉堡本来很大路，但将上下的汉堡包变成了窝夫就加添了新意思。窝夫是比较烟韧，有点像格仔饼一般，这种口感比做甜品的香脆窝夫更适合伴咸食。软壳蟹不会太厚粉，炸得香脆，加上芝士配搭不错，不过如果可以热一点上菜会更好。沙律菜和番茄新鲜，足够一解炸物的油腻。另一fusion菜是狗仔粉，白色粗
第一次来是友人介绍的，我还不知道这里变成了酒吧街，而喝酒的地方还有各色各样的正餐，不用只靠吃薯条花生饱肚。
看餐牌发觉这里差不多全部都是fusion菜，很有新意和特色。除了超级多款式的手工啤酒之外，也有数款特色的cocktail and mocktail，名字也很盏鬼取巧。
花雕青柠——花雕味道非常非常浓烈，如果饮开甜酒的女孩子可能会受不了。加上一粒话梅味道更是新奇丰富，新颖得来又不会觉得怪，适合重口味人士哈哈。
柠檬蜜桃——这个则比较清甜重果味，有柠檬和热情果的酸，也有蜜桃的香甜，加上少许伏特加，很易入口。
芝士软壳蟹汉堡本来很大路，但将上下的汉堡包变成了窝夫就加添了新意思。窝夫是比较烟韧，有点像格仔饼一般，这种口感比做甜品的香脆窝夫更适合伴咸食。
软壳蟹不会太厚粉，炸得香脆，加上芝士配搭不错，不过如果可以热一点上菜会更好。沙律菜和番茄新鲜，足够一解炸物的油腻。
另一fusion菜是狗仔粉，白色粗短的粉团煮得熟透仍有烟韧口感，煮在忌廉汁里毫无违和感。蚬肉size虽小，份量却很慷慨，很鲜味。旁边还放有辣菜甫自行加添，有爽口口感之余也令味道更为丰富，忌廉又不会太腻太单调，是很不错的配搭。
两个女孩子来到尾声当然要点个甜品，虽然很饱但仍然忍不住点了S'more。焗得外皮稍焦黄的棉花糖，外脆内软，里面融了的棉花糖酱多得可以不停拉起丝来，用来蘸著香脆的克力架吃非常滋味。棉花糖的底部还有朱古力酱，令甜魔更为动容，比较甜腻可是非常好吃。第一次的经验是好评的，一直在我心中留一个位置，如要喝酒和吃特别菜的地方会再来。这次与另一些友人酒聚，染布房街凑巧在推广「染布祭」(3-12 Sep 2017)——就是在这条染布房街的数间餐厅在同一周有不同的优惠。
看这招徕非常奏效，这条街晚上变得水泄不通，这数家餐厅全部都大排长龙。
其中WOFT是卖$8/即叫即开生蚝作推广，吸引了不少客人。幸好我们一知道优惠后预先订了枱，不然walk-in的话根本没可能尝试到。
门面仍是放了那么多酒，有这么多选择实是酒鬼至爱。
坐下当然要先点酒，这次我们主攻手工啤酒，差不多都有成百款，每款都有详细介绍，花多眼乱。不想看的也可问店员介绍，他们给的意见也很中肯。是晚我的最爱是左边的新台湾荔枝啤酒，非常香甜的荔枝味，清幽芳香。
是晚的重点当然是生蚝，可是为了这生蚝优惠拼了命订枱！(大家要留意订枱必须致电，留whatsapp是不管用的，餐厅方面忙不及查whatsapp)
$8/珍珠蚝，果然也没有欺场，有手指般的长度。虽然没有很饱满很creamy，却也有嚼劲。最重要是新鲜即开，有淡淡海水味，没有腥臭味，也没有吃到肚痛，品质和保存方面做得好。
主菜点了牛排五成熟，出来其实都有七成熟，但也不会鞋口，内里仍保留肉汁，质感软林。最重要是腌得非常惹味又不会盖过原有的肉味，再配蘑菇片煮成的酱汁更为浓味，很快变给我们清光光了，连伴碟的薯角、火箭菜、香煎番茄也不放过。
餐厅限时个半钟，我们点了的除了生蚝和酒之外，其他一直都没有来。过了一小时后我们不禁询问，才发现原来一直没有下单 (幸好牛排是后加的，所以分开下单)。店员连忙道歉，也在五分钟后立刻上菜。
避风塘薯条炸得香脆，加上洒在面上的椒盐很是香口，但也比较辣，送酒一流。
是晚最失败的菜式。所谓的BBQ酱，更似是乳猪用的海鲜酱。虽然写明是浓酱，但也未免太稠杰，味道也是太呛，基本上盖过所有海鲜配料的味道。 就算用上再好的虾的鱿鱼圈，其实真的完全吃不出味道来。我们都要拨开酱汁 (稠杰得能用叉子就这样拨开而不留在饼底上) 才能吃下，没酱汁的位置反而更为易入口，至少有烟韧的饼底可吃。
最后的意大利粉，辣番茄汁也是颇辣，不过是偏甜辣的，总算比BBQ sauce pizza易人口。意粉煮得尚算可以，不会过软林，也颇能挂汁。明虾份量慷慨，也算是爽口，不过鲜味欠奉，是冷藏的货色。因太饿的关系我们在三十分钟内狼吞苦咽了，本来未饱还想再点东西，可是店员却已经示意我们够钟要交枱，即使我们的食物因为下单迟来了这么多仍没有通情权。反正是次食物质素也未如理想，也就此作罢，喝完手上的啤酒便转战到下场好了。第二次真的是有点失望
张贴
