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2023-03-25
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走在路上突然下起大雨,立刻走进附近的绿屋一避,被一楼上餐厅吸引留下午膳以日本明治维新时期饮食文化变革为灵感,设计满满日系怀旧风全层划分三大区域:吃茶咖啡室、和洋料理餐厅及日本烧酎酒吧餐厅内的法式窗户、栏杆和木楼梯等都保留原有的战前西方建筑特色主打昔日流行的蛋包饭,当然,少不了一系列啡茶居酒屋午市套餐跟汤和沙律,另供应日式茶道、冰滴咖啡及甜品等沙律新鲜爽脆,是日精选汤品为幼滑淡香的烤野蘑菇汤和牛牛肉汉堡蛋包饭混入了青椒和茄汁,牛汉堡扒质感软腍,酱汁浓郁醇厚,蛋包质感滑溜吉列虾蛋包饭外皮酥脆,炸粉不会太厚,虾身也算大茉莉花冰滴咖啡口感香醇柔滑,冷藏发酵48小时后能突显咖啡豆的风味及层次单品咖啡豆制作的手冲咖啡口醇厚而无苦涩味,视觉与味觉都疗愈
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