TERA (形點 I)

营业中

休息中

年前也有到访过「TERA」元朗店，当时被他们的明太子意粉所惊艳！今天和友人有约，有机会二访这间餐厅，期待有没有其他惊喜。「TERA」的装修非常有日本茶室的感觉。炸薯条一大盘！配上蜂蜜牛油味的shake shake粉，每一条都均匀地沾到味粉，蜂蜜牛油香味十分突出。香口惹味，令到笔者和朋友吃不停口。意大利饭偏硬身，咀嚼间还有少许韧劲弹牙感。每颗饭粒都被creamy的酱汁包裹着，入口充满浓郁的黑松露香气。野菌份量非常多，它的爽脆丰富了整碟饭的口感。随餐附上粟米龙虾汤，龙虾的鲜香和忌廉汤几搭。餐厅主打疏乎厘班戟，一上枱就已经震腾腾。班戟轻盈fluffy，满满的空气感，味道富蛋香（去年也曾到访，觉得今次质素明显有进步）。淋在班戟面上的是豆乳酱，甜度适中，也可按个人喜好再加黑蜜。另外还附有一串白玉丸子，口感烟韧，几有和风feel。套餐优惠价下，饮品可以每杯减$12。和友人分别点了蜜糖四花茶，以及葡萄茉莉花茶。