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2023-03-22
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二访这间位于长沙湾的日式铁板烧，店内外装修充满和风居酒屋格调，分为厨师吧枱及普通餐枱，厨师吧枱可欣赏到席前料理，餐枱则更具私隐度。晚市套餐分为二人前及三款一人前套餐，性价比非常高，适合不同口味的人士。跟家人分别点了两款一人前套餐。海虎虾一人前 - $558和牛一人前 - $578沙律新鲜翠绿的沙律菜清凉，有少少多汁的车厘茄，加果醋酸酸甜甜，好开胃。比目鱼大大块比目鱼扒肥美饱满不带鱼刺，外酥内嫩，满嘴鱼脂很可口。四点刺身 (海虎虾一人前)雪白肉厚的带子好鲜甜弹牙；石鲷爽脆弹性，带有淡雅清甜；肥嫩的平政鱼结实甘甜，油脂丰润；三文鱼腩极肥嫩香润，充满鱼油香。鱿鱼筒 (和牛一人前)新鲜鱿鱼特别鲜甜，质感柔中带韧，爽口又富弹性。澳洲M9+和牛 (和牛一人前)顶级的澳洲和牛有著丰溢的油花且分布平均，软腍的牛柳粒入口软嫩又多汁，流出浓浓鲜甜的肉汁。特大野生海虎虾 (海虎虾一人前)超大只海虎虾肥美饱满的虾肉鲜味又弹牙，虾头内还有很多甘香的虾膏和虾肉，好惹味！清酒煮蚬 (海虎虾一人前)一粒粒鲜甜的花甲肥美无沙，暖暖的清酒汤提鲜，更可饮用。野菜一丝丝椰菜爽脆清嫩，很有镬气。炒饭粒粒分明的日本产米饭有著均匀
晚市套餐分为二人前及三款一人前套餐，性价比非常高，适合不同口味的人士。跟家人分别点了两款一人前套餐。
海虎虾一人前 - $558
和牛一人前 - $578
沙律
新鲜翠绿的沙律菜清凉，有少少多汁的车厘茄，加果醋酸酸甜甜，好开胃。
比目鱼
大大块比目鱼扒肥美饱满不带鱼刺，外酥内嫩，满嘴鱼脂很可口。
四点刺身 (海虎虾一人前)
雪白肉厚的带子好鲜甜弹牙；石鲷爽脆弹性，带有淡雅清甜；肥嫩的平政鱼结实甘甜，油脂丰润；三文鱼腩极肥嫩香润，充满鱼油香。
鱿鱼筒 (和牛一人前)
新鲜鱿鱼特别鲜甜，质感柔中带韧，爽口又富弹性。
澳洲M9+和牛 (和牛一人前)
顶级的澳洲和牛有著丰溢的油花且分布平均，软腍的牛柳粒入口软嫩又多汁，流出浓浓鲜甜的肉汁。
特大野生海虎虾 (海虎虾一人前)
超大只海虎虾肥美饱满的虾肉鲜味又弹牙，虾头内还有很多甘香的虾膏和虾肉，好惹味！
清酒煮蚬 (海虎虾一人前)
一粒粒鲜甜的花甲肥美无沙，暖暖的清酒汤提鲜，更可饮用。
野菜
一丝丝椰菜爽脆清嫩，很有镬气。
炒饭
粒粒分明的日本产米饭有著均匀的蛋衣，亦有一粒粒蛋花富浓浓蛋香及镬气，不少葱花及樱花虾更有口感。
味噌汤
咸香的赤味噌汤味道较重且豆味浓郁，有豆腐粒及昆布等等。
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