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2024-05-31
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-𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐫𝐨𝐮𝐧𝐝 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 🌺事隔一年 二访位于西营盘既The Ground Kitchen犹记得上次黎每走都好有惊喜 今次就黎试新菜式✨ Dinner set- including soup/salad + appertizer + main 𝗦𝗼𝘂𝗽 + Creamy Cauliflower and Chestnut Soup香浓幼滑既粟子忌廉椰菜花汤 带有坚果香味以及菜花本身亦有甜味 含有丰富营养 既可口又健康𝗔𝗽𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿 + Mini Foie Gras Burger and Caramel Onion香煎鸭肝迷你汉堡配焦糖洋葱 - 当晚最爱!鸭肝表层煎至带脆皮口感 内裹系入口即溶既幼滑质感食完成个口腔都充满住鸭油 又带有浓郁香气加上洋葱沾上焦糖后同鸭肝汉堡一齐食正好中和左佢本身既油腻感 值得一试!+ Grilled Scallops and Sweet Corn香煎北海道带子配烧粟米仔 - 带子煎得金黄鲜甜 入面仍然系半生熟 火侯控制得刚好配微甜既烧粟米仔 令成件事更加清甜+ Add-on: Beef Tartare with Brioche Toast
𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐫𝐨𝐮𝐧𝐝 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 🌺
事隔一年 二访位于西营盘既The Ground Kitchen
犹记得上次黎每走都好有惊喜 今次就黎试新菜式
✨ Dinner set
- including soup/salad + appertizer + main
𝗦𝗼𝘂𝗽
+ Creamy Cauliflower and Chestnut Soup
香浓幼滑既粟子忌廉椰菜花汤 带有坚果香味
以及菜花本身亦有甜味 含有丰富营养 既可口又健康
𝗔𝗽𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿
+ Mini Foie Gras Burger and Caramel Onion
香煎鸭肝迷你汉堡配焦糖洋葱 - 当晚最爱!
鸭肝表层煎至带脆皮口感 内裹系入口即溶既幼滑质感
食完成个口腔都充满住鸭油 又带有浓郁香气
加上洋葱沾上焦糖后同鸭肝汉堡一齐食
正好中和左佢本身既油腻感 值得一试!
+ Grilled Scallops and Sweet Corn
香煎北海道带子配烧粟米仔 - 带子煎得金黄鲜甜
入面仍然系半生熟 火侯控制得刚好
配微甜既烧粟米仔 令成件事更加清甜
+ Add-on: Beef Tartare with Brioche Toast
生牛肉挞挞配奶油多士 - 估唔到个奶油多士几有惊喜
因为系非常酥脆 配搭特制生牛肉他他
入面简单拌上碎酸黄瓜 + 碎洋葱同橄榄油拌匀
牛肉嫩滑度加倍 食到最原汁原味既鲜美
𝗠𝗮𝗶𝗻
+ BBQ Pork Inch Bone with Cassoulet Bean ($328)
秘制酱烧猪寸骨 · 法式卡酥莱豆 - 系香港好少可会食到Cassoulet
主要系由香肠同白豆等熬制而成 营养价值高且好有饱腹感
同秘制酱烧猪寸骨一齐食 意外地夹 肉质非常软腍 味道带酸甜
+ Grilled Seafood with Homemade Linguine Pasta ($298)
海鲜手工意粉 - 手工意粉口感偏烟韧 几有嚼劲 亦带有阵阵小麦味 配搭烤大虾同鱿鱼 肉质新鲜弹牙 同时不失食材原有鲜味
𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀
+ Healthy Drinks of the day ($38) - 龙眼玫瑰花茶
+ Sour Wonder Soda ($58) - 话梅柠檬特饮
佢地既野饮卖相几时都系咁令人眼前一亮
张贴
