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2023-11-15
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二访韩式精致fine dining 日与夜是截然不同的感觉餐厅环境高贵雅致上次是与友人到访 漂亮的日光配上开扬景观 打卡一流今次晚上欣赏俯瞰到维港海景 多了一点浪漫氛围 约会日纪念日都很适合食物方面是由韩国大厨主理同时亦是餐厅老板由选取食材至设计菜式一丝不苟晚市只提供9 courses tasting menu 价钱是有点奢侈😆相对地由环境、服务及正宗又高品质的韩式风味 体验到的是一种用餐的享受！晚市9 courses tasting menu $1480-紫苏油炸三次风干的釜山海苔-韩国左口鱼刺身,72小时酱油大虾及酱油吞拿鱼-韩国当造特色蔬菜, 韩牛, 自家大米,15 小时以上烹调传统粥-章鱼片、韩国橡子果冻配炸豆腐鳕鱼三文治-韩式参鸡汤烩饭-海鲜清汤配烤釜山鲍鱼-韩国顶级1++韩牛-釜山自家农珍米饭配48小时鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜-糯米年糕窝夫饼配自制雪糕【前菜是松化又香脆的炸海苔 其小巧思是三色豆腐酱韩国橡子果冻卖相精致又可爱 酸甜很开胃 参鸡汤烩饭 入口就是浓郁的鸡汤精华鳗鱼汤满满的胶质 非常鲜味完全无腥味 大米更由自家韩国农田直送香港 糯米年糕窝夫口感烟韧 表面脆
餐厅环境高贵雅致
上次是与友人到访 漂亮的日光配上开扬景观 打卡一流
今次晚上欣赏俯瞰到维港海景 多了一点浪漫氛围 约会日纪念日都很适合
食物方面是由韩国大厨主理同时亦是餐厅老板
由选取食材至设计菜式一丝不苟
晚市只提供9 courses tasting menu 价钱是有点奢侈😆相对地由环境、服务及正宗又高品质的韩式风味 体验到的是一种用餐的享受！
晚市9 courses tasting menu $1480
-紫苏油炸三次风干的釜山海苔
-韩国左口鱼刺身,72小时酱油大虾及酱油吞拿鱼
-韩国当造特色蔬菜, 韩牛, 自家大米,15 小时以上烹调传统粥
-章鱼片、韩国橡子果冻配炸豆腐鳕鱼三文治
-韩式参鸡汤烩饭
-海鲜清汤配烤釜山鲍鱼
-韩国顶级1++韩牛
-釜山自家农珍米饭配48小时鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜
-糯米年糕窝夫饼配自制雪糕
【前菜是松化又香脆的炸海苔 其小巧思是三色豆腐酱
韩国橡子果冻卖相精致又可爱 酸甜很开胃
参鸡汤烩饭 入口就是浓郁的鸡汤精华
鳗鱼汤满满的胶质 非常鲜味完全无腥味 大米更由自家韩国农田直送香港
糯米年糕窝夫口感烟韧 表面脆口 入面软糯 出色!】
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