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2024-08-11
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第二次来到尖沙咀的三日月铁板烧，我和朋友每人叫了个一人前极上晚市套餐🍽️ ，真系大开眼界🤩 ，又满足咗我哋嘅味蕾 😋 。前菜的三小点，包括烟熏鸡肉🍗 、麻将豆腐 🌱 和牛蒡渍 🥦 ，每样都各有特色。尤其是烟熏鸡肉，味道香浓，口感嫩滑。再配上火龙果沙律柚子汁 ，清新开胃 💯 。之后有日本广岛蚝 🦪 ，超级大只，上面有鱼子酱，鲜美可口，令人回味无穷 😋 。是日刺身有油甘鱼 🐟 、赤身同埋鱿鱼 🦑 。油甘鱼肉质新鲜，口感滑嫩 ☺️ ；赤身虽然系吞拿鱼嘅一种，但这里的处理方式令到佢冇咁多筋 ；鱿鱼新鲜有弹性 🔍 。茶碗蒸 🥚 都唔逊色，面上有凝固了的鲣鱼汤汁配上用黑松露油蒸的蛋，底下还有黑木耳丝，口感丰富，味道鲜美 😋 。主角之一南非鲍鱼昆布汁，搭配上鲍鱼肝，味道鲜美，令人回味无穷 🤤 。主角之二是帝王虎虾 🦐 ，配有黑醋汁和虾膏汁，成只虾都可以食。建议由虾须食起，因为新鲜干炸起，更能体验到虾嘅鲜味同口感 👍 。另一主角是铁板烧美国Prime肉眼薄烧卷 🥩 ，加入野菌同岩盐黑椒，旁边更有炸蒜，配上莲藕、南瓜等日本野菜，再加上酸汁、味噌汁同麻酱三款酱汁。整体唔油腻，好惹味 😋 。铁板炒饭 🍛 都值得
前菜的三小点，包括烟熏鸡肉🍗 、麻将豆腐 🌱 和牛蒡渍 🥦 ，每样都各有特色。尤其是烟熏鸡肉，味道香浓，口感嫩滑。再配上火龙果沙律柚子汁 ，清新开胃 💯 。
之后有日本广岛蚝 🦪 ，超级大只，上面有鱼子酱，鲜美可口，令人回味无穷 😋 。
是日刺身有油甘鱼 🐟 、赤身同埋鱿鱼 🦑 。油甘鱼肉质新鲜，口感滑嫩 ☺️ ；赤身虽然系吞拿鱼嘅一种，但这里的处理方式令到佢冇咁多筋 ；鱿鱼新鲜有弹性 🔍 。
茶碗蒸 🥚 都唔逊色，面上有凝固了的鲣鱼汤汁配上用黑松露油蒸的蛋，底下还有黑木耳丝，口感丰富，味道鲜美 😋 。
主角之一南非鲍鱼昆布汁，搭配上鲍鱼肝，味道鲜美，令人回味无穷 🤤 。
主角之二是帝王虎虾 🦐 ，配有黑醋汁和虾膏汁，成只虾都可以食。建议由虾须食起，因为新鲜干炸起，更能体验到虾嘅鲜味同口感 👍 。
另一主角是铁板烧美国Prime肉眼薄烧卷 🥩 ，加入野菌同岩盐黑椒，旁边更有炸蒜，配上莲藕、南瓜等日本野菜，再加上酸汁、味噌汁同麻酱三款酱汁。整体唔油腻，好惹味 😋 。
铁板炒饭 🍛 都值得一提，加入咗自制酸梅酱、樱花虾、木鱼花等配料，炒饭焦香，酸梅酱味道酸甜。食到一半之后才加入鲣鱼汤，一个炒饭两种食法 👍 。
之后喝了一碗味噌汤 🥣 ，佢嘅味道浓得嚟又唔会过咸，啱啱好 👌 。
最后，我哋食咗艾草福饼红豆馅作为甜品 🍡 ，清甜可口，完美结束咗呢餐丰富嘅晚餐 。
总括嚟讲，三日月铁板烧嘅食材新鲜，师傅手艺高超 👨🍳 ，环境舒适，服务周到。虽然价钱唔算平，但系性价比高，绝对值得一试 💯 。
💰 晚市全单有八八折，我们两个人食咗$1956，人均$978。下次有机会，我哋一定会再来试其他套餐 🤩 。
张贴
