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2024-09-15
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2月嘅时候，朋友曾经带过我黎呢间餐厅食饭，餐厅环境幽静，而且点心即叫即蒸，食物高质。自此之后，呢间餐厅就成为左我嘅口袋名单。一直都好想再来，咁岩今日去左将军澳工作，收工就同埋屋企人食个Chill Dinner。今次encore左鹌鹑蛋松露烧卖($55)同焗叉烧包($38)，两款点心依然出色。另外，都试左几款其他点心小菜。窝贴虾多士 (5件) ($88)虾多士炸到金黄香脆，配埋鲜果沙律酱，食落完全无油腻感。怀旧灌汤饺 (2件) ($68)灌汤饺汤汁劲饱满，而且餐厅好细心，会用托托住每只灌汤饺，放落碗都唔会整烂个皮。另外配上浙醋，味道同层次都升华不少。XO酱炒肠粉 ($78)餐厅自家制XO酱配上嫩滑肠粉，肠粉炒到好干身好惹味。凤梨咕噜虾球 ($178)8只大虾大大只，而且炸到脆卜卜，配上酸甜汁，超开胃。估唔到第二次黎都继续有惊喜，而且食物依然保持水准。
今次encore左鹌鹑蛋松露烧卖($55)同焗叉烧包($38)，两款点心依然出色。另外，都试左几款其他点心小菜。
窝贴虾多士 (5件) ($88)
虾多士炸到金黄香脆，配埋鲜果沙律酱，食落完全无油腻感。
怀旧灌汤饺 (2件) ($68)
灌汤饺汤汁劲饱满，而且餐厅好细心，会用托托住每只灌汤饺，放落碗都唔会整烂个皮。另外配上浙醋，味道同层次都升华不少。
XO酱炒肠粉 ($78)
餐厅自家制XO酱配上嫩滑肠粉，肠粉炒到好干身好惹味。
凤梨咕噜虾球 ($178)
8只大虾大大只，而且炸到脆卜卜，配上酸甜汁，超开胃。
估唔到第二次黎都继续有惊喜，而且食物依然保持水准。
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