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2023-05-12
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民丰系荃湾人众所周知，新鲜好味价钱大众化嘅民间美食，住咗荃湾几十年民丰都真系提供咗不少美食比大家。买得嘅都系新鲜唔算差，茶果、糯米糍、汤圆、韮菜饼、中色包点、烧卖、粉面、甚至节日特色美食，都系我嘅至爱。其实两位事头婆都好落力对客人好好，我作为食咗几十年嘅一个麻烦嘴刁客，好想讲以前菜肉云吞都真系皮软肉汁juicy ，食完一只有好想再一路食嘅感觉，但系自从多年前猪肉价格大幅飙升开始，就觉得肉料大不如前，唔知系咪由以前用鲜用转咗冰鲜肉沿用至今，到现在云吞皮又硬，仲要加厚厚的一层层面粉喺底+面（以前会薄薄䇴一尘粉，但而家好多系一羹羹倒落去）煮熟咗层粉仲后过云吞皮…..超难食，希望事头婆真系可以自己试吓而家嘅云吞味道，睇吓仲会唔会揾得返佢哋当年做出嚟嘅初心味道。😬
买得嘅都系新鲜唔算差，茶果、糯米糍、汤圆、韮菜饼、中色包点、烧卖、粉面、甚至节日特色美食，都系我嘅至爱。
其实两位事头婆都好落力对客人好好，我作为食咗几十年嘅一个麻烦嘴刁客，好想讲以前菜肉云吞都真系皮软肉汁juicy ，食完一只有好想再一路食嘅感觉，但系自从多年前猪肉价格大幅飙升开始，就觉得肉料大不如前，唔知系咪由以前用鲜用转咗冰鲜肉沿用至今，到现在云吞皮又硬，仲要加厚厚的一层层面粉喺底+面（以前会薄薄䇴一尘粉，但而家好多系一羹羹倒落去）煮熟咗层粉仲后过云吞皮…..超难食，希望事头婆真系可以自己试吓而家嘅云吞味道，睇吓仲会唔会揾得返佢哋当年做出嚟嘅初心味道。😬
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