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2023-12-26
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五十多年前的小时候住在港岛的石塘咀.妈妈常与我走二十分钟到西环卓记大排档食粥和肠粉.后因搬到老远的新界,这种童年美食只能i活在回忆里.近来"登陆",两元车费可到西环. 在网上查,才知道正宗卓记已搬到坚尼地城地铁站(石山街出口)上面的街市美食区.一早坐地鉄到卓记,已认出当年的老板娘.我吃了生滚及第粥和炸两.果然是儿时的同一美味.粥底是浓浓的米香,炸两的油条香脆,是新鲜炸的.最令我难忘的是炸两的秘制酱油.超好味.我想每个星期我都会过来吃一次.
近来"登陆",两元车费可到西环. 在网上查,才知道正宗卓记已搬到坚尼地城地铁站(石山街出口)上面的街市美食区.
一早坐地鉄到卓记,已认出当年的老板娘.
我吃了生滚及第粥和炸两.果然是儿时的同一美味.
粥底是浓浓的米香,炸两的油条香脆,是新鲜炸的.
最令我难忘的是炸两的秘制酱油.超好味.
我想每个星期我都会过来吃一次.
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