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2017-09-05
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将军澳新都城，最近无疑是引进了很多热门的食店，包括「霸X拉面」和「炑X韩烤」。剩下的食店，虽然很多是众所周知的大型连锁食店，而且食店大多经过翻新装修，给人耳目一新的面目。新都城分店的「KFC」，虽然一直留守在新都城二期二楼的店舖位置，但是店舖最近都经历过翻新装修，装潢跟坑口「TKO Gateway」的分店，几乎一样很新净的样子。现在「KFC」无论在推出套餐的模式，抑或是让食客购票跟轮候的方式，都跟主要竞争对手「麦X劳」十分相似。唯一的分别恐怕只是，现在的「麦X劳」已经开始有电话、网上和餐厅自助点餐机，三种不用亲临柜台购票的买卖方式，「KFC」到现在还是未做到以自助点餐机售票代替人手操作。所以现在的「KFC」，还是经常出现长长排队的人龙，反而现在「麦X劳」的柜台，排队的人数已经大不如前了。我来到经过翻新装修的新都城「KFC」，立刻被放在收银柜台上，那块推广餐牌里面的红豆冰所吸引住。「相思红豆冰下午茶餐」，三种配搭版本价钱一样，都是二十三元正。第一种是配香烤蜂蜜鸡翼和细薯蓉，第二种是家乡鸡下髀加细蘑菇饭，第三种是狂惹香烧鸡下髀加葡挞一个。我选了第三款，因为我想下午茶少食淀粉质，所以下午茶只
新都城分店的「KFC」，虽然一直留守在新都城二期二楼的店舖位置，但是店舖最近都经历过翻新装修，装潢跟坑口「TKO Gateway」的分店，几乎一样很新净的样子。
现在「KFC」无论在推出套餐的模式，抑或是让食客购票跟轮候的方式，都跟主要竞争对手「麦X劳」十分相似。唯一的分别恐怕只是，现在的「麦X劳」已经开始有电话、网上和餐厅自助点餐机，三种不用亲临柜台购票的买卖方式，「KFC」到现在还是未做到以自助点餐机售票代替人手操作。
所以现在的「KFC」，还是经常出现长长排队的人龙，反而现在「麦X劳」的柜台，排队的人数已经大不如前了。
我来到经过翻新装修的新都城「KFC」，立刻被放在收银柜台上，那块推广餐牌里面的红豆冰所吸引住。「相思红豆冰下午茶餐」，三种配搭版本价钱一样，都是二十三元正。
第一种是配香烤蜂蜜鸡翼和细薯蓉，第二种是家乡鸡下髀加细蘑菇饭，第三种是狂惹香烧鸡下髀加葡挞一个。我选了第三款，因为我想下午茶少食淀粉质，所以下午茶只食一个葡挞和烧鸡槌算数好了。
食物的实际版本出来了，现实的「相思红豆冰」，只是用上一个平凡的外卖胶杯装住，再封盖盖住就算数。
「相思红豆冰」茶餐的广告和现实相差有点距离，估不到连「相思红豆冰」的味道，也跟一般的红豆冰没有太大分别，只是「相思红豆冰」味道更甜一点而已。或许是相思红豆本身糖分较高，加上「KFC」把红豆煲得很熟，所以红豆的甜味比想像中甜了很多。
至于「KFC」的葡挞，葡挞水平跟平日在「KFC」套餐吃到的葡挞没有太大分别，而且葡挞稍为放凉了一点，口感没有刚出炉那么热和脆，只有甜味始终不渝。
吃完红豆冰下午茶后，我等到晚饭时间来到的时候，我重回「KFC」。晚饭时段的「KFC」，主角是「五层大盛巨盒」，广告餐牌内的「五层大盛巨盒」，用上一个跟大的平方餐盒盛载。
我拣选了「A4」版本，所谓「五层大盛巨盒」，五层究竟是指巴辣鸡粒、细蘑菇饭、两件狂惹香烧鸡、细粟米杯，还是汽水、巴辣鸡粒、细蘑菇饭、「狂惹香烧鸡」加细粟米杯呢？
另一方面，我现在才发现，原来现在「KFC」提供的粟米，已经再没有用竹签串起的「连芯」粟米，改为用外卖胶杯载起的粟米粒。我以前食「KFC」，经常会遇到一串串的水煮，被煮至熟透的粟米，估不到「KFC」竟然像「麦X劳」一样，都转换了成粟米杯。
五层大盛巨盒（A4）
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没有了竹签的「KFC」粟米，味道已经跟「麦X劳」的粟米没有太大分别，一样不会有牛油提供，味道一样很寡很单纯，只剩下粟米本身的原始甜味。以前的「KFC」粟米是会有牛油提供的，但是当时的食客已经不喜欢粟米，吃到一半已经放弃了。
我现在吃「KFC」外卖杯装粟米，感觉彷佛回到在「麦X劳」食套餐，「麦X劳」为了鼓吹健康饮食，会容许食客把薯条转换成了粟米杯，估不到现在的「KFC」都是差不多。虽然现在的粟米换成杯装，可以把粟米吃光，但味道却清淡了，没有牛油甜味，失去以往的集体回忆。
跟着我把原本放在外卖纸盒的巴辣鸡粒，一口气放进细杯装的辣汁蘑菇饭内，令细蘑菇饭突然变成迷你版本的「辣汁蘑菇桶饭」。无疑「KFC」的「辣汁蘑菇桶饭」，里面是会有一粒的巴辣鸡粒。
不过「辣汁蘑菇桶饭」的鸡粒，一早已经放入辣汁蘑菇汁内，被蘑菇汁煮到熟透，鸡粒熟到失去口感。但是今次我已经刚炸起的鸡粒，放进蘑菇饭内，蘑菇饭自己都已经稍为放凉，再无法把巴辣鸡粒煮烂了，巴辣鸡粒口感还是独立版本的鸡粒，口感比较爽脆。
反而迷你版本「辣汁蘑菇桶饭」的味道，被炸起的巴辣鸡粒所影响，多了一层巴辣鸡粒的油脂味。鸡粒油脂味盖过了，盖过了辣汁蘑菇饭本身的辣味，这样的辣汁蘑菇饭都是偶一为之好了。
这到最尾，又是时候轮到主角登场，我还是接受不了「KFC」原味家乡鸡本身的油脂味，所以还是跟坑口「TKO Gateway」一样，选择了食「狂惹香烧鸡」，连同下午茶那件香烧鸡，我整日又吃了三件狂惹香烧鸡了。
相对于原味的「KFC」家乡鸡，「狂惹香烧鸡」始终不像原味家乡鸡那么重油脂感觉，「狂惹香烧鸡」比较容易入口。坑口那次我一口气吃了五件烧鸡，这次我在新都城已经吃少了两件烧鸡了。
当然，新都城版本的「狂惹香烧鸡」，烧鸡是预先做好了，不像「TKO Gateway」的「KFC」，要为了我一口气连造五件烧鸡，烧鸡刚刚烧好，烧鸡热到不断分泌出鸡油。新都城的烧鸡鸡油被收进烧鸡内，鸡肉口感也相对比较干身。
但是新都城的烧鸡，鸡油收进在烧鸡的鸡皮内，烧鸡又放凉了一段时间，所以一咬下新都城「KFC」烧鸡，烧鸡也再没有挤出鸡油，烧鸡欠缺了新鲜烧起的感觉，唯一优点是新都城烧鸡没有坑口烧鸡那么重油味，香料浓味比较平均。
不过跟坑口「KFC」一样，我吃完新都城「KFC」三件烧鸡，饱足感觉跟坑口分店几乎一模一样，当时我已经对新都城「KFC」，再没有怨言可以讲了。
而且，「KFC」的五层大盛巨盒，的确是做到有五层份量的食物，份量的丰盛程度是做到了，我只嫌「KFC」没有了广告的盒子，有广告里面那个盒子的话，「五层大盛巨盒」应该更能「呃Like」，博取我的欢心。
张贴
