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2018-09-08
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朋友说Starry Night的食物很出色，佢自己曾光顾三次，所以诚心推介俾我。今晚带著期待的心情去一尝美食，而我们选择了威灵顿牛柳套餐(2人用)日本矶烧鲍鱼@爽弹且有鲜甜味配埋有少少辣味嘅salsa好特别，食完即刻开胃醒神哂轻煎鹅肝@香煎鹅肝十分肥美，表面煎得相当香，味道非常浓郁，油香十足。配上苹果红酒汁，平衡了鹅肝的油腻周打蚬汤@好耐无饮过~好好味最令我欣赏嘅地方系个汤唔系太厚身有时饮cream soup，就觉得好似食紧糊仔咁，今次依个汤唔太厚身，加埋蚬肉同洋葱粒，好丰富蚬肉相当新鲜，店家对材料讲究程度值得一赞😋白酒蟹肉烩饭@烩饭内的蟹肉吸收了白酒的味道变得十分惹味，但新鲜的程度依然不减而且饭粒没有淋掉，大厨煮的时间拿挰得刚刚好威灵顿牛柳@面层的酥皮要香脆且完整，中间的薯蓉+南瓜蓉都够干身且味道香浓，主角牛肉要焗得洽到好处至5成熟呈诱人粉红色，肉汁丰富又软又滑，也不会太油腻三者要紧紧接在一起，没有留缝
日本矶烧鲍鱼@爽弹且有鲜甜味配埋有少少辣味嘅salsa好特别，食完即刻开胃醒神哂
轻煎鹅肝@香煎鹅肝十分肥美，表面煎得相当香，味道非常浓郁，油香十足。配上苹果红酒汁，平衡了鹅肝的油腻
周打蚬汤@好耐无饮过~好好味最令我欣赏嘅地方系个汤唔系太厚身有时饮cream soup，就觉得好似食紧糊仔咁，今次依个汤唔太厚身，加埋蚬肉同洋葱粒，好丰富蚬肉相当新鲜，店家对材料讲究程度值得一赞😋
白酒蟹肉烩饭@烩饭内的蟹肉吸收了白酒的味道变得十分惹味，但新鲜的程度依然不减而且饭粒没有淋掉，大厨煮的时间拿挰得刚刚好
威灵顿牛柳@面层的酥皮要香脆且完整，中间的薯蓉+南瓜蓉都够干身且味道香浓，主角牛肉要焗得洽到好处至5成熟呈诱人粉红色，肉汁丰富又软又滑，也不会太油腻三者要紧紧接在一起，没有留缝
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