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2024-06-10
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晚上弥漫着优闲浪漫嘅气氛。餐厅有户外空间，迎面海风，感觉好chill二人世界选择了日式厨师发办铁板烧。👍🏻进入室内第一个空间系刺身吧台，可以把酒谈欢畅饮。第二个室内空间系倘大嘅正方形吧台，客人围绕师傅席前料理表演。♥️茶碗蒸先上一个日式茶碗蒸，浓郁鲣鱼汤汁配上丝丝瑶柱，每口蒸蛋滑嫩入口。♥️博剌身拼盘每件刺身丰腴鲜甜🥰入口即溶，除了铁板烧以外必点菜品。♥️帆立贝四元豚巨大而厚重嘅日本帆立贝，轻微煎香，肉质保持鲜甜。四元豚煎至七成熟，有咬口之余，肉汁丰富，配盐渍海带丝同食，突出层次感。♥️樱花虾炒饭整餐期待之作，大量樱花虾，轻轻洒上盐花，简单嘅炒饭最能表现厨师技巧🫰🏻每粒米饭炒到干身，味道恰到好处。♥️𣸣物汤品最后以面豉汤作结服务及食物系预期五星级水准，可以再试😌
餐厅有户外空间，迎面海风，感觉好chill
二人世界选择了日式厨师发办铁板烧。
👍🏻进入室内第一个空间系刺身吧台，可以把酒谈欢畅饮。
第二个室内空间系倘大嘅正方形吧台，客人围绕师傅席前料理表演。
♥️茶碗蒸
先上一个日式茶碗蒸，浓郁鲣鱼汤汁配上丝丝瑶柱，每口蒸蛋滑嫩入口。
♥️博剌身拼盘
每件刺身丰腴鲜甜🥰入口即溶，除了铁板烧以外必点菜品。
♥️帆立贝四元豚
巨大而厚重嘅日本帆立贝，轻微煎香，肉质保持鲜甜。四元豚煎至七成熟，有咬口之余，肉汁丰富，配盐渍海带丝同食，突出层次感。
♥️樱花虾炒饭
整餐期待之作，大量樱花虾，轻轻洒上盐花，简单嘅炒饭最能表现厨师技巧🫰🏻每粒米饭炒到干身，味道恰到好处。
♥️𣸣物汤品
最后以面豉汤作结
服务及食物系预期五星级水准，可以再试😌
樱花虾炒饭
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