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2022-06-13
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柠檬芥末籽酱青口带子意粉🍋🍝 $138。有Al dente 的意大利面的硬度👏🏻。酱汁不过淡一不过浓，有柠檬汁refresh 🤤。青口新鲜，不似解冻冰鲜货的档次。青口咬开肉质嫩，无冰鲜水的口感。青口有五只，带子3-4粒👍🏼Crème brûlée $58。第一眼：卖相吸引，餐厅都几有心机。第一羹：焦糖表面香脆，蛋和忌廉都有好嘅融合。碟面的果苺酱与炖蛋入口都夹～ 有一番酸甜口感😋。第二羹：底部似乎Form唔到成型🫠🫠 半固体一样——可能因为未焗得够热😔 虽然入口都Okay, 似Mousses 但与期望的炖蛋相距甚远。所以变相只有表层可以食到😶
柠檬芥末籽酱青口带子意粉🍋🍝 $138
柠檬芥末籽酱青口带子意粉
$138
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。有Al dente 的意大利面的硬度👏🏻
。酱汁不过淡一不过浓，有柠檬汁refresh 🤤
。青口新鲜，不似解冻冰鲜货的档次。青口咬开肉质嫩，无冰鲜水的口感。青口有五只，带子3-4粒👍🏼
Crème brûlée $58
。第一眼：卖相吸引，餐厅都几有心机
。第一羹：焦糖表面香脆，蛋和忌廉都有好嘅融合。碟面的果苺酱与炖蛋入口都夹～ 有一番酸甜口感😋
。第二羹：底部似乎Form唔到成型🫠🫠 半固体一样——可能因为未焗得够热😔 虽然入口都Okay, 似Mousses 但与期望的炖蛋相距甚远。所以变相只有表层可以食到😶
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