泰昌餅家 (港鐵青衣站)

营业中

休息中

我有个非常精灵又馋嘴的外婆，每星期总要花心思买些东西氹她开心。前阵子因为新买了一台面包机，外婆便迷上了手造的面包和果酱，可是转眼还未够两个月，她竟对我说已经很闷了，叫我买别的，真是有点想晕倒。是日经过青衣城的泰昌饼家，想起他们驰名的蛋挞，禁不住停下脚步，排队买了几个回来。虽然不是刚出炉状态，不过仍然是热烘烘的。因为有外卖盒比较好带走，于是问店员要买几个才有盒，店员回覆说五个。为什么是五个呢? 没有深究，买了五个就走。将蛋挞从锡纸盘敲出来，感觉整件蛋挞很聚手，底部的曲奇皮特别薄，彷佛随时会散开似的。内里凝固的蛋浆有一寸厚，咬一口又弹又滑，虽有蛋香但不会太甜。曲奇皮不像酥皮油腻，感觉比较健康，口感依然松软，有淡淡牛油香。五蚊便能换到外婆满足的笑脸，很值得。