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2022-08-21
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精致的卖相、愉悦的味道，一件好的甜品总能令郁闷的心情一扫而空💕 在观塘工厦内总能找到令人惊艳的味道Roger Luk，作为两间五星级酒店的前首席总饼师，在观塘的工厦内创立了Sweet On，令更多人能享受五星级的法式糕点艺术🎨 适逢中秋将至，Roger 以传统中华文化元素，创作出一套4款🏮 分别以玉兔、杨桃、茶具、圆月作主调的法式小甜点，为这年中秋带来点不一样的味道 🌔 迎月60%特浓朱古力士多啤梨慕丝蛋糕Strawberry Chocolate Mousse Cake蛋糕上的中式茶壶及茶杯造型，令人联想起品著茶欣赏著中秋的圆月。蛋糕主体为特浓朱古力夹著草莓啫喱，酸甜配上黑朱古力简直是绝配🤎 🌕 赏月芒果轻盈忌廉芝士宇治抹茶蛋糕Mango Light Cream Cheese Matcha Cake蛋糕上一笔一画写上的「秋」及芒果白朱古力味的月亮，蛋糕主体使用了日本西村番茶屋京都宇治抹茶粉，再配上酸甜清新的芒果粒及芒果啫喱，以及轻盈的cream cheese 😊 🌕 望月维也纳特浓香蕉朱古力蛋糕Vienna Banana Chocolate Cake蛋糕以小兔双手捧著月亮的造型，
Roger Luk，作为两间五星级酒店的前首席总饼师，在观塘的工厦内创立了Sweet On，令更多人能享受五星级的法式糕点艺术🎨
适逢中秋将至，Roger 以传统中华文化元素，创作出一套4款🏮 分别以玉兔、杨桃、茶具、圆月作主调的法式小甜点，为这年中秋带来点不一样的味道
🌔 迎月
60%特浓朱古力士多啤梨慕丝蛋糕
Strawberry Chocolate Mousse Cake
蛋糕上的中式茶壶及茶杯造型，令人联想起品著茶欣赏著中秋的圆月。蛋糕主体为特浓朱古力夹著草莓啫喱，酸甜配上黑朱古力简直是绝配🤎
🌕 赏月
芒果轻盈忌廉芝士宇治抹茶蛋糕
Mango Light Cream Cheese Matcha Cake
蛋糕上一笔一画写上的「秋」及芒果白朱古力味的月亮，蛋糕主体使用了日本西村番茶屋京都宇治抹茶粉，再配上酸甜清新的芒果粒及芒果啫喱，以及轻盈的cream cheese 😊
🌕 望月
维也纳特浓香蕉朱古力蛋糕
Vienna Banana Chocolate Cake
蛋糕以小兔双手捧著月亮的造型，主体为特浓朱古力配以新鲜香蕉粒及维也纳酱，维也纳酱感觉像是带点牛油香的忌廉💛
🌖 追月
士多啤梨法国忌廉蛋糕
Strawberry Shortcake
使用 35% 法国铁塔牌 Elle & Vire 忌廉及新鲜的草莓，草莓的微酸，配上轻盈的忌廉蛋糕感觉很正💕再以杨桃造型朱古力及金箔作点缀
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