Hashtag B

营业中

休息中

原来呢间蛋挞店在港岛区和bakehouse各有各支持，但我吃过两次balehouse后，都不觉得特别出色，觉得balehouse蛋挞一味得个酥皮，味道完全没有特别，反而几次试过这间，新奇得来还觉得这间的味道更加好。因为佢嘅质地唔似系酥皮蛋挞𠮶种，而系面皮有一层一层，像酥皮得来比较似返曲奇蛋挞，但是中间上面的蛋汁带点甜香，因此调味比较好。因为其实我从来都不怕，蛋挞偏甜，因为我觉得你食得蛋挞又嫌佢太甜，似乎有点古怪，因为你饼皮都已经要落牛油或者糖，然之后你又话个蛋汁太甜，其实有点儿自打嘴巴🤷🏾‍♀️反而这间的蛋挞，除了酥皮好香浓之外，中间好像还有少许焦糖的糖浆，除了加添少许甜味之外，亦都令到蛋挞的质感冇咁干。