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2023-07-13
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这间酒吧位于炮台山，主打西班牙Fusion菜，尤其TAPAS及饮品，融入了亚洲元素，非常值得一试。 店内装修以型格的黑色为主调，侍应不断主动更换新餐碟及斟水，某些菜式亦会帮忙切开，服务相当有水准。 西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼 - $88 松软香甜的蛋饼内有香甜的洋葱及绵密的薯仔，切开有流心的蛋汁流出，更有一粒粒软腊肉肠带香浓的烟熏香味。 炸西班牙火腿可乐饼 - $78 有别于日式可乐饼，西班牙以奶油及牛奶为基底，少了薯仔的饱足感，更质感更加香滑细软，更有西班牙火腿的咸鲜味。 黑松露芝士风干火腿比坚尼 - $98 酥脆的多士夹著柔韧的风干火腿甘甜芳香，更有拉芝效果。 西班牙海鲜饭,(大虾,蚬,青口,鱿鱼)猪腩肉 - $268 铺满爽滑弹牙的新鲜大虾、蚬、青口及鱿鱼，流出浓郁的鲜味水份，更有一粒粒肥瘦相间的猪腩肉增添油香，粒粒分明饱满的米饭更吸满鲜甜的海鲜高汤，边缘带少许焦香的锅巴，充满传统西班牙特色。
这间酒吧位于炮台山，主打西班牙Fusion菜，尤其TAPAS及饮品，融入了亚洲元素，非常值得一试。 
店内装修以型格的黑色为主调，侍应不断主动更换新餐碟及斟水，某些菜式亦会帮忙切开，服务相当有水准。
西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼 - $88
松软香甜的蛋饼内有香甜的洋葱及绵密的薯仔，切开有流心的蛋汁流出，更有一粒粒软腊肉肠带香浓的烟熏香味。
炸西班牙火腿可乐饼 - $78
有别于日式可乐饼，西班牙以奶油及牛奶为基底，少了薯仔的饱足感，更质感更加香滑细软，更有西班牙火腿的咸鲜味。
黑松露芝士风干火腿比坚尼 - $98
酥脆的多士夹著柔韧的风干火腿甘甜芳香，更有拉芝效果。
西班牙海鲜饭,(大虾,蚬,青口,鱿鱼)猪腩肉 - $268
铺满爽滑弹牙的新鲜大虾、蚬、青口及鱿鱼，流出浓郁的鲜味水份，更有一粒粒肥瘦相间的猪腩肉增添油香，粒粒分明饱满的米饭更吸满鲜甜的海鲜高汤，边缘带少许焦香的锅巴，充满传统西班牙特色。
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