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2018-05-21
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英国名厨 Theo Randall，继曼谷后在香港开设在亚洲的第二间餐厅: Theo Mistral by Theo Randall,急不及待先约朋友去聚会。餐厅位于海景家福酒店的B2，装潢是典型的意大利餐厅，环境气氛浓厚。由于朋友未到齐，先点了份 calamari 以及餐厅的signature drinks ：theo’s handmade lemonade 再点了一支红酒，一边倾计一边等朋友。 Lemonade 酸甜适中，是开胃之选。意大利餐厅不少得来一篮面包，份量不少。，女生绝对食唔晒呢。来到Theo,必试他每天新鲜自家手制意粉，我们点了一份Cappelletti ，里面系慢煮牛仔肉，牛肝菌同Parmesan, 味道重，share食会比较合适。再点了一份Ravioli ,由于同行朋友是素食者，Ravioli 是其招牌也是素，清淡一点，和Cappelletti 刚好相反。Pizza我们点了一份Regina, 薄饼口感薄而松软，主要有Parma Ham,芝士方面有Parmesan 和mozzarella 配上番茄酱以及火箭菜，丰富美味，难怪是招牌菜呢。食完所有主菜虽然已经好饱，但不
餐厅位于海景家福酒店的B2，装潢是典型的意大利餐厅，环境气氛浓厚。
由于朋友未到齐，先点了份 calamari 以及餐厅的signature drinks ：theo’s handmade lemonade 再点了一支红酒，一边倾计一边等朋友。
Lemonade 酸甜适中，是开胃之选。
意大利餐厅不少得来一篮面包，份量不少。
，女生绝对食唔晒呢。
来到Theo,必试他每天新鲜自家手制意粉，我们点了一份Cappelletti ，里面系慢煮牛仔肉，牛肝菌同Parmesan, 味道重，share食会比较合适。
再点了一份Ravioli ,由于同行朋友是素食者，Ravioli 是其招牌也是素，清淡一点，和Cappelletti 刚好相反。
Pizza我们点了一份Regina, 薄饼口感薄而松软，
主要有Parma Ham,芝士方面有Parmesan 和mozzarella 配上番茄酱以及火箭菜，丰富美味，难怪是招牌菜呢。
食完所有主菜虽然已经好饱，但不少得甜品啊。
意大利菜很多时候都会以Tiramisu 作为signature, 但这里最有名是Amalfi Lemon Tart. 于是我地点左一份甜品，可以有齐四款招牌甜品既Piatto di Dolci
由上至下，是Panna Cotta con Grappa, Toeta Di mele(苹果批）, Amalfi Lemon Tart, soft chocolate cake
4款各有千秋，Panna Cotta 上的Rasberries是有画龙点精的效果， 她不是超滑口但浓郁的奶味配上raspberries sauce 是超美味，而且加了一点酒在里头，所以味道和平时的有点不一样。
我最喜欢Lemon tart , 味道带酸，不会太滞。
友人是苹果批的捧场客，她说Theo的苹果批在香港来说是高质之选。
对于soft chocolate cake 我觉得有点太甜，但她的口感软身又不是mousse那样，喜欢巧克力和甜点的朋友，这一份是不能错过。
简单来说，这一份PIATTO DI DOLCI share for four, 是必点！
每次来到Theo, 尾声会有一块巧克力作结，超治愈，打碎左佢然后再和朋友一起分享。
餐厅本身有一份tasting menu, 如果2个人，都一样可以试多啲菜式呢！
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