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2023-10-16
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最近好难得食到日本菜，有啲闷闷地，同朋友黎左呢间究极堂。 朋友话呢间系铜锣湾新店，所以特别黎试下。可能呢间系新同都系早到，所以未系好多人。 坐底首先就同朋友啤一啤先，一齐叫左杯生啤，几好饮wor，透心凉。然后就要左个温泉蛋蟹肉沙律。沙律菜好新鲜，配埋蛋汁真系另一番风味，都几开胃。呢个究极海鲜杯真系比佢张相吸引到，黎到虽然细细杯，但都材料十足。鳕鱼干点海胆同鱼䰵原来都好好食。下层系好多蟹肉，吞拿鱼蓉，再有层柚子啫喱，同橘子肉，呢个配搭都几惊喜。烟熏蒜香火灸吞拿鱼，呢个烟熏效果冇得输。而鱼肉都好鲜味，配埋烟熏味，好特别。炸半熟玉子同海苔墨鱼他他又系好出色。海胆左口鱼边虾卷又系好特别既配搭，亦比想像中大件。麦粒味噌黑豚肉薄饼，比想像中唔油腻。可能系佢个茄汁好味，真系同豚肉好夹。最后，京葱地鸡黎到大家都饱饱地，但都忍唔住要食晒，因为真系好吸引。 今日大家都食得好享受。
可能呢间系新同都系早到，所以未系好多人。 坐底首先就同朋友啤一啤先，一齐叫左杯生啤，几好饮wor，透心凉。
然后就要左个温泉蛋蟹肉沙律。沙律菜好新鲜，配埋蛋汁真系另一番风味，都几开胃。
呢个究极海鲜杯真系比佢张相吸引到，黎到虽然细细杯，但都材料十足。鳕鱼干点海胆同鱼䰵原来都好好食。下层系好多蟹肉，吞拿鱼蓉，再有层柚子啫喱，同橘子肉，呢个配搭都几惊喜。
烟熏蒜香火灸吞拿鱼，呢个烟熏效果冇得输。而鱼肉都好鲜味，配埋烟熏味，好特别。
炸半熟玉子同海苔墨鱼他他又系好出色。
海胆左口鱼边虾卷又系好特别既配搭，亦比想像中大件。
麦粒味噌黑豚肉薄饼，比想像中唔油腻。可能系佢个茄汁好味，真系同豚肉好夹。
最后，京葱地鸡黎到大家都饱饱地，但都忍唔住要食晒，因为真系好吸引。 今日大家都食得好享受。
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