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2020-08-02
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我钟意食日本菜，一般放题、寿司、烤肉、火锅食过无数次，其实日本全国由南到北都有地道美食，今次就想食得讲究啲，去咗铜锣湾食主打佐贺县料理嘅《佐乐》。餐厅供应单点以及Set Lunch，一于试吓最近新推出嘅Healthy Choice【三濑鸡低糖豆乳锅御膳】。先嚟【有机菜沙律】，沙律菜全部都好新鲜，个沙律汁几特别，酸中带甜，好开胃~【枝豆豆腐】有粟米粒同枝豆粒，搽上wasabi，豆香再加轻微辛辣，味道又几夹。到主菜啦，一盘有晒茶碗蒸、小钵、面食，传统得嚟又精致，食都食得开心啲。特别要赞茶碗蒸，蛋味好香浓，想食多碗。火锅滚起，即刻试啖豆乳汤，叫得Healthy Choice系因为用咗低糖豆乳，甜味少咗但豆乳味更突出。再试佐贺名物三濑鸡，鸡肉鲜美，肉质有啲嚼劲但嫩滑。日式火锅当然唔少得新鲜蔬菜同菇菌，有豆乳汤嘅香甜衬托更加美味。火锅可选配饭、豆乳面或零糖质蒟蒻面。我㨂咗蒟蒻面，口感Q弹好特别。食完成个火锅又饱又有满足感，但唔会觉得腻滞，感觉果然好Healthy~
餐厅供应单点以及Set Lunch，一于试吓最近新推出嘅Healthy Choice【三濑鸡低糖豆乳锅御膳】。
先嚟【有机菜沙律】，沙律菜全部都好新鲜，个沙律汁几特别，酸中带甜，好开胃~
【枝豆豆腐】有粟米粒同枝豆粒，搽上wasabi，豆香再加轻微辛辣，味道又几夹。
到主菜啦，一盘有晒茶碗蒸、小钵、面食，传统得嚟又精致，食都食得开心啲。特别要赞茶碗蒸，蛋味好香浓，想食多碗。
火锅滚起，即刻试啖豆乳汤，叫得Healthy Choice系因为用咗低糖豆乳，甜味少咗但豆乳味更突出。再试佐贺名物三濑鸡，鸡肉鲜美，肉质有啲嚼劲但嫩滑。日式火锅当然唔少得新鲜蔬菜同菇菌，有豆乳汤嘅香甜衬托更加美味。火锅可选配饭、豆乳面或零糖质蒟蒻面。我㨂咗蒟蒻面，口感Q弹好特别。
食完成个火锅又饱又有满足感，但唔会觉得腻滞，感觉果然好Healthy~
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