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2013-11-29
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天气转凉，你会想到吃什么？火锅？蛇羹？煲仔饭？我会想起文华东方酒店快船廊的Sunday Brunch。不是因为食物价钱特别平，亦不是因为食物有什么特色，最主要是因为从那大玻璃窗透入来的和暖阳光，和服务生温暖的招待。休闲的周日，坐在玻璃窗旁，被冬日温柔的阳光照在脸上，喝著香槟，看著蔚蓝的天空发呆，所有烦忧都像气泡卟一声爆破消失。不只因美食带来满足，心灵也得到洗涤。Erumesu吃brunch的习惯是先吃早餐食品。先来两个煎太阳蛋，以往都会点鸭蛋，可惜今天只有鸡蛋。朋友要了奄列，点齐所有配料，还强调要多加芝士。可能客人渐渐多，有点人手不足，等了很久都没拿过来，只好自取。这里的烟肉是我的至爱，煎得干身香脆，像吃著脆脆猪肉干。烟三文鱼是比一般的较浓味，单吃嫌有点过醎，和面包一起吃会比较好。每位客人有半只「香草焗龙虾」，朋友赞肉质爽，可是Erumesu运气不好，吃到了带霉肉的一只。焗龙虾始终不及烧龙虾来得香，怀念Sabatini的brunch的龙虾。海鲜冷盘有生蚝、三点蟹、长脚蟹蟹脚、翡翠螺、蛏子、冰镇鲍鱼、虾、及那个应该是焗龙虾余下的龙虾钳。最惊喜是打开三点蟹，看到那爆满的蟹膏，又香又鲜甜。"
不是因为食物价钱特别平，亦不是因为食物有什么特色，最主要是因为从那大玻璃窗透入来的和暖阳光，和服务生温暖的招待。休闲的周日，坐在玻璃窗旁，被冬日温柔的阳光照在脸上，喝著香槟，看著蔚蓝的天空发呆，所有烦忧都像气泡卟一声爆破消失。不只因美食带来满足，心灵也得到洗涤。
Erumesu吃brunch的习惯是先吃早餐食品。先来两个煎太阳蛋，以往都会点鸭蛋，可惜今天只有鸡蛋。朋友要了奄列，点齐所有配料，还强调要多加芝士。可能客人渐渐多，有点人手不足，等了很久都没拿过来，只好自取。
这里的烟肉是我的至爱，煎得干身香脆，像吃著脆脆猪肉干。烟三文鱼是比一般的较浓味，单吃嫌有点过醎，和面包一起吃会比较好。
每位客人有半只「香草焗龙虾」，朋友赞肉质爽，可是Erumesu运气不好，吃到了带霉肉的一只。焗龙虾始终不及烧龙虾来得香，怀念Sabatini的brunch的龙虾。
海鲜冷盘有生蚝、三点蟹、长脚蟹蟹脚、翡翠螺、蛏子、冰镇鲍鱼、虾、及那个应该是焗龙虾余下的龙虾钳。最惊喜是打开三点蟹，看到那爆满的蟹膏，又香又鲜甜。"最高！"
Erumesu常常强调不喜欢吃甜品，但文华酒店的甜品又当别论，随便拿起一款都好味。令不爱好甜品的Erumesu都拿得满碟，吃得津津有味。使我联想到电影食神内的酱爆牛丸，令厌食症病人都抢著吃，哈！哈！
题外话/补充资料：
已经来了三年，今次来看到食物摆位有改动。Erumesu没觉得什么大改变，但朋友觉得食物变差了，还说不考虑再来。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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