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2018-04-24
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同好友一直都好钟意食日本菜，最近食饭黎开呢个中心，发觉好多餐厅都好好view仲好好mood。难得见到有间餐厅地点岩而且冇负评，一于试下佢约好左7:30，到达后侍应好有礼貌带我地二人坐一张角落又望到少少境嘅位我食野最钟意慢慢地静静地食，呢个位好岩我心意讲真内部唔似平时日本野，似西餐or高级酒店嘅餐厅，一坐低已经好relax可以同好姊妹好好享受二人世界枱上除左酱油、七味粉外，仲有花花摆设，环境已经加分环境咁好，见好多人都会叫下cocktail饮下，但无奈第二日仲要番工，我地每人唯有叫无酒精饮品啦有个好靓嘅樱花cocktail我地都好想试，下次揾次weekend再黎要试试佢朋友的荔枝特饮$78好友的饮品当然要来试一口清而不过甜，充满荔枝香味我的士多啤梨特饮$78相薄下较细杯，但其实饮到最尾仲饮紧酸甜的士多啤梨味加上淡淡乳酸味，超fresh呀不过初初饮觉得轻轻甜左丁点，如果有番少少冰balance番就更好喇先来头盘红酒慢煮鹅肝佐巨峰葡萄汁$108鹅肝好大片，共两片同朋友一口鹅肝一口特饮⋯好写意啊鹅肝有阵阵红酒香，加上少许甜中带酸嘅葡萄汁，衬埋野饮，望坐个view...超relax大蓝洞$398
约好左7:30，到达后侍应好有礼貌带我地二人坐一张角落又望到少少境嘅位我食野最钟意慢慢地静静地食，呢个位好岩我心意
讲真内部唔似平时日本野，似西餐or高级酒店嘅餐厅，一坐低已经好relax可以同好姊妹好好享受二人世界
枱上除左酱油、七味粉外，仲有花花摆设，环境已经加分
环境咁好，见好多人都会叫下cocktail饮下，但无奈第二日仲要番工，我地每人唯有叫无酒精饮品啦有个好靓嘅樱花cocktail我地都好想试，下次揾次weekend再黎要试试佢
朋友的荔枝特饮$78
好友的饮品当然要来试一口清而不过甜，充满荔枝香味
我的士多啤梨特饮$78
相薄下较细杯，但其实饮到最尾仲饮紧
酸甜的士多啤梨味加上淡淡乳酸味，超fresh呀不过初初饮觉得轻轻甜左丁点，如果有番少少冰balance番就更好喇
先来头盘
红酒慢煮鹅肝佐巨峰葡萄汁$108
鹅肝好大片，共两片
同朋友一口鹅肝一口特饮⋯好写意啊
鹅肝有阵阵红酒香，加上少许甜中带酸嘅葡萄汁，衬埋野饮，望坐个view...超relax
大蓝洞$398
鱼生不能少吧～
初初见到个名觉得好得意，蓝洞点黎呢？原来系中间果碗蓝色嘅鱼生酱油好靓，好似个海，而且d色系用花做天然色素，唔系化学野比起普通鱼生酱油淡而鲜味我地净系点呢个酱油冇理普通果个
本身呢个价位鱼生一定好食新鲜架喇，但点埋呢个酱油真系提升左鲜味而又唔会太咸抢款左主角嘅味道
以下每一款，系每一款鱼生都好味
火焰海鳗芝士卷$148
呢两样都系我最爱
芝士香而不会过浓味
鳗鱼一点腥味都冇，同芝士超级夹
舞茸天妇罗$58
呢个真系抵食
即炸，呢个菌类仲几大旧，好脆好香口
鳕鱼蟹膏烧$188
摆盘好靓食野要全面享受就系佢上菜时个样已经可以俾你欣赏
呢个其实只有淡淡蟹膏味，唔好expect佢好重蟹膏，因为本身条鱼已经好鲜好好味太重调味只会盖过左佢嘅鲜味
鱼皮烧得香脆，鱼肉颇大份，食到呢到已经饱饱地
和牛粒配温泉蛋石窝饭$238
呢个份量唔大，二人分吃一人有一碗，和牛淋身，加埋酱汁捞匀食
另外食得咁开心，都要赞赞侍应，香港好多餐厅都收呢个价，但服务未必做到专业水平。
呢到侍应令我feel到佢地嘅专业，有礼貌，有耐性，上菜时会再轻轻介绍一下，上菜收碟速度刚好，你刚食完上一道菜，下一道道刚好送上黎呢样真系好少唔喺酒店嘅餐厅见到下次一定会找个weekend再黎
张贴
