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2021-10-26
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Giovanni Pina 在中环开了旗舰店，我们也去打卡吃东西吧🤩。新店位于华懋广场二期地下，环境装修以宫廷古堡风装修，令人感觉优雅舒适😆。除了甜品和咖啡之外，还有不少意大利菜式选择，还有中环店限定的雪菲甜品。-黑松露野菌忌廉汤 HKD$108 / 意式龙虾汤 HKD$138，吃东西吃先饮个热汤，可以暖暖胃🙈。两款汤味道很香，而且用料十足。黑松露汤味道浓厚，同时间吃到野菌粒🤤。龙虾汤味道浓郁不咸，吃到啖啖龙虾肉。-💥意式烤八爪鱼配辣烟熏甜椒酱 HKD$208，八爪鱼预先腌制一晚，上菜时闻到很香的烟熏味🤤。酱汁用意大利黄椒制成，味道带点微辣挺惹味的。八爪鱼口感烟韧鲜味😋，层次感较丰富，另有沙律拌著吃。-💥鲜黑松露猪肉肠手工薄饼 HKD$288，薄饼卖相吸引而且用料十足🤩，这款是厚身的薄饼，要经过共26小时发酵才做饼底。薄底口感酥脆，感觉松软又湿润的口感。猪肉肠味道浓郁，与黑松露很配合🤤。-💥烤伊比利亚猪鞍 HKD$368，猪鞍是厚身版本，肉质腍身口感烟韧，带点肥肉挺香口的😋 酱汁是自家调制，味道浓郁惹味😚。另有薯仔片和露荀拌著，薯仔片很腍身挺香口，露荀口感爽脆鲜味。-饮品点了热特浓朱古
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黑松露野菌忌廉汤 HKD$108 / 意式龙虾汤 HKD$138，吃东西吃先饮个热汤，可以暖暖胃🙈。两款汤味道很香，而且用料十足。黑松露汤味道浓厚，同时间吃到野菌粒🤤。龙虾汤味道浓郁不咸，吃到啖啖龙虾肉。
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💥意式烤八爪鱼配辣烟熏甜椒酱 HKD$208，八爪鱼预先腌制一晚，上菜时闻到很香的烟熏味🤤。酱汁用意大利黄椒制成，味道带点微辣挺惹味的。八爪鱼口感烟韧鲜味😋，层次感较丰富，另有沙律拌著吃。
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💥鲜黑松露猪肉肠手工薄饼 HKD$288，薄饼卖相吸引而且用料十足🤩，这款是厚身的薄饼，要经过共26小时发酵才做饼底。薄底口感酥脆，感觉松软又湿润的口感。猪肉肠味道浓郁，与黑松露很配合🤤。
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💥烤伊比利亚猪鞍 HKD$368，猪鞍是厚身版本，肉质腍身口感烟韧，带点肥肉挺香口的😋 酱汁是自家调制，味道浓郁惹味😚。另有薯仔片和露荀拌著，薯仔片很腍身挺香口，露荀口感爽脆鲜味。
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饮品点了热特浓朱古力和红莓汁，很喜欢饮店家的特浓朱古力，因为味道浓郁不甜腻，在这个天气饮杯热朱古力很可以🤩。红莓汁味道酸酸甜甜，可以中和食物油腻感。
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