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2017-04-24
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周末最好的时光就梗系与家人或朋友相聚，除了饮茶外，还有什么及得上悠悠闲闲叹个靓Brunch，如果有个开扬的景观就更加好了。可是，这儿不但没有景观可言，食物款式也不算多，但却是一个相当吸引客人的地方。吸引之处相当多，首位绝对是在价钱上，只需$258便可任食烧烤食物、沙律及甜品，虽然款式不多，但却胜在质素上，特别在于是香港唯一一间可以自制汉堡既Brunch。另外，只需加$130就可任饮啤酒、汽酒、Bloodymary及Softdrinks，前后加埋都只是四百有找，还可同时享受美味的烧烤食物，真是物有所值。 可能有些人觉得价钱是其次，环境才是首选，虽然这儿没有开扬的景观，但却有一望无际的天空，试问现在的天气咁好，为何不与阳光伯伯多多接触呢？加上布置得很舒适，四周又充满绿色植物，令人感觉悠闲，与三五知己一边喝酒，一边聊天，确是个不错的地方。 既然是日天气晴朗，当然来一杯Bloodymary来助长一下气氛，入口酸酸辣辣又冰凉，感觉焕然一新，友人当然拿著汽酒对酒，这下子我输了，试问有几多人可以一口气喝一杯Bloodymary而面不改容。 先去拿点沙律开开胃，看见juicy的蕃茄及水牛芝
吸引之处相当多，首位绝对是在价钱上，只需$258便可任食烧烤食物、沙律及甜品，虽然款式不多，但却胜在质素上，特别在于是香港唯一一间可以自制汉堡既Brunch。另外，只需加$130就可任饮啤酒、汽酒、Bloodymary及Softdrinks，前后加埋都只是四百有找，还可同时享受美味的烧烤食物，真是物有所值。
可能有些人觉得价钱是其次，环境才是首选，虽然这儿没有开扬的景观，但却有一望无际的天空，试问现在的天气咁好，为何不与阳光伯伯多多接触呢？加上布置得很舒适，四周又充满绿色植物，令人感觉悠闲，与三五知己一边喝酒，一边聊天，确是个不错的地方。
既然是日天气晴朗，当然来一杯Bloodymary来助长一下气氛，入口酸酸辣辣又冰凉，感觉焕然一新，友人当然拿著汽酒对酒，这下子我输了，试问有几多人可以一口气喝一杯Bloodymary而面不改容。
先去拿点沙律开开胃，看见juicy的蕃茄及水牛芝士，已感到很新鲜，急不及待每款拿一点，当然只是为一会儿邪恶放任地吃肉而作打算。
在阳光充沛下影相真是很美，事不宜迟就去拿慢煮猪肩、烧烤猪肋骨及焗薯来吃。慢煮猪肩肉质软腍嫩滑，可是那层烤得脆卜卜的猪皮才是重点，看似很硬身，可以入口既香脆松化，好几次也顾不了肥腻，每次拿少许猪皮来吃；而猪肋骨也焗得很腍滑，差不多不用力气也可撕开，配上惹味的BBQ酱汁，令人回味。
另外，现在楼下Beef & Liberty推广著The Little Pecker的汉堡，而中间那块美味多汁的慢煮鸡腿同样会在Brunch出现，嫩滑多汁，扫上一层微微香辣的酱汁，带有强烈的异国风情，绝对值得一试。
登登登登！是时候去自制一个汉堡包了，先拿面包，再放上再烧好的汉堡扒，最后自行挑选配料，各人都有各自的喜好，有些人喜欢芝士多一点，有些人则喜欢加点焦糖洋葱，也有些人想韩式一点，就加泡菜吧。小弟喜欢烟肉，就加入其中，组成这个无敌汉堡了。这个汉堡不但味美，还很juicy，一口咬下，实在满足。
由于胃口始终有限，只吃了一个便饱肚了，可是看见旁边有人连吃三个时，不禁惊讶起来。不过，他对甜品的兴趣不大，不像我们要留肚吃Bread Pudding及Warm Cookies。两者都很吸引，先吃点面包布甸，再吃点Warm Cookies，当然一定要加忌廉，就这样地吃至拌著肚子走。
当然饮饱食醉后，点来一杯冻柠茶来消滞。这个Rooftop BBQ Brunch著实不错，性价比相当之高，喜欢吃肉喝酒的客人更是非常喜欢，只是如果烈日当空时，难以避免有点晒，如果届时有一两把大伞子遮遮就好了。
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