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2023-05-06
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食友来电告知这楼上食店五月有新菜式, 正好先吃为快, 预先订位好处是座位安排在落地玻璃窗傍,享维港景, 舒适开扬👍先来一壶龙井茶, 再点菜,侍应介绍五月推广菜式及烧味, 决定尝尝多道佳肴：脆皮烧腩仔张公馆六宫格墨斗卵粿蜜汁笋壳鱼清鸡汤浸春笋丝脆皮烧腩仔, 作餐前小食, 五层腩肉, 油脂瘦肉层叠, 皮脆肉滑😋张公馆六宫格, 六款点心各有口味, 侍应提醒最后品尝麻辣烧卖, 以免味蕾被浓味盖过😋三款五月推介菜：墨斗卵粿, 名字别致, 以时令墨鱼卵混鸡蛋白, 雪粉打成鱼滑煎熟, 入口墨鱼味浓, 有烟韧感觉而不太软,富口感, 师傅心机出品😋蜜汁笋壳鱼, 炸脆的笋壳鱼块再淋上蜜汁, 口味比常见油浸层次高😋清鸡汤浸春笋丝, 以香浓清鸡汤把春笋丝煮熟, 笋丝入味爽口, 伴鸡汤同嚼, 口内回甘😋享受的一顿粤菜👏👏
先来一壶龙井茶, 再点菜,
侍应介绍五月推广菜式及烧味, 决定尝尝多道佳肴：
脆皮烧腩仔
张公馆六宫格
墨斗卵粿
蜜汁笋壳鱼
清鸡汤浸春笋丝
脆皮烧腩仔, 作餐前小食, 五层腩肉, 油脂瘦肉层叠, 皮脆肉滑😋
脆皮烧腩仔
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张公馆六宫格, 六款点心各有口味, 侍应提醒最后品尝麻辣烧卖, 以免味蕾被浓味盖过😋
张公馆六宫格
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虾多士
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三款五月推介菜：
墨斗卵粿, 名字别致, 以时令墨鱼卵混鸡蛋白, 雪粉打成鱼滑煎熟, 入口墨鱼味浓, 有烟韧感觉而不太软,富口感, 师傅心机出品😋
墨斗卵粿
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蜜汁笋壳鱼, 炸脆的笋壳鱼块再淋上蜜汁, 口味比常见油浸层次高😋
蜜汁笋壳鱼
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清鸡汤浸春笋丝, 以香浓清鸡汤把春笋丝煮熟, 笋丝入味爽口, 伴鸡汤同嚼, 口内回甘😋
清鸡汤煮春笋丝
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享受的一顿粤菜👏👏
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