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开饭介绍
餐厅位于商厦高层，可眺望都市景色，并以优质食物及服务为宗旨，延续高质素粤式佳肴，加上典雅的装修，适合亲友聚会及招待商务客户。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。
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新年當然要去飲茶，去左朋友介紹的張公館。入到去幾乎係滿座，生意好火爆。侍應俾左個望到維港海景的位我地坐，美食加美景，難怪咁滿座。我地叫左幾樣點心：香茜芹菜鮮蝦餃🥬🥬🍤🍤一上枱就見到晶瑩剔透的水晶皮包住綠意盎然的芹菜同蝦肉，好有美感。食落仲有少少芫茜吊味，味道樸實，但用料非常新鮮。😛😛蟹籽麻辣燒賣🥢🥢當然要試下佢地嘅新產品，就咁睇同一般燒賣無分表，完全唔會覺得佢係麻辣口味，點知一食，好香嘅花椒味就出嚟啦，食落唔辣，但好麻，有啲過癮。😙😙鳳凰煎珍珠雞🐥🐥完全無諗過珍珠雞會以咁嘅形態出現! 所謂嘅鳳凰，其實係雞蛋，即用雞蛋漿包住珍珠雞去煎，食落香口之餘，反而無咁膩，呢個推介!🤩🤩脆脆笑哈哈🦐🦐腸粉皮包住一層脆皮，再係入面包鮮蝦。用料好實在，每一件都有好多隻蝦，完全唔係偷工減料，而且食落好有層次感。香煎黃金糕🍯🍯新年當然要食啲應節食物，取個好意頭，步步高昇!黃金糕有咬口，又唔甜，比一般係大集團買嘅賀年糕點好食。望住維港，嘆美食，真係人生一樂!😋😋😋
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新年黎港島同長輩拜年，順便飲茶。呢到午市全院滿座，非常受歡迎。係29樓遠眺維港呢個靚景，景觀滿分。新年呢度有不同好意頭的賀年點心，我地點了發財好市大利燒賣燒賣上面放了厚肉花菇軟腍入味，豬脷鮮嫩有彈性而且無異味，一籠點心便包含了大部分的應節食品。節節高升(百花竹笙)呢個手工菜，很少地方可以食到。係竹笙入面釀入蝦膠，加上蛋白煮成的芡汁，食到食材的原始味道，又沒有負擔。年年有餘(奶黃金魚餃)金魚餃好吸睛，望落好神似。餃子外皮通透，入面餡的蛋奶香味濃。香煎黃金糕黃金糕四大件，發酵成蜂窩狀質地。表面煎到香脆，食落濃濃椰香味道，口感煙靭，又不會過甜。脆脆笑哈哈 腸粉皮薄幼滑，加上脆卜卜金黃色的網皮和彈牙大蝦，口感豐富，值得一試。生磨蛋白杏仁茶杏仁的香氣四溢，飲落滑不溜口，蛋白絲都好柔滑，好滋潤。今餐大家都好滿意。餐廳果然沒有另大家失望。
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年近歲晚想去維園行個大運就喺銅鑼灣搵咗間中菜諗住食點心飲茶見到呢間咁多好評就決定去試試佢點知真係同啲評論講嘅一樣咁高質👍🏻💫酥皮菠蘿叉燒包💫百花釀竹笙💫脆脆笑哈哈💫香煎黃金糕💫蟹籽麻辣燒賣💫清心丸綠豆爽兩個人啱啱好嗌咗六樣嘢攞個好意頭每款我都覺得做得唔錯😌上菜速度適中，每樣都維持到熱辣辣咁上枱叉燒包底部有烘到脆皮餡有嘅菠蘿同平時嘅唔同釀竹笙係厚實嘅竹笙加蝦膠個汁仲加咗少少蛋白～唔會太鹹～而燒賣同腸粉嘅蝦好大隻又新鮮爽口燒賣嘅肥豬肉唔多麻辣味剛好唔搶喉腸粉係做得最好嘅點心，三種口感層次分明最後食埋個只要餐牌有就會嗌嘅傳統綠豆爽🥹食完之後開開心心行維園～好滿足！
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