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2016-08-24
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经常出没中上环既我一早已经有听过呢间餐厅，上次收工约左同事食饭，终于都可以去试试！餐厅位置离上环地铁站都要行一段路，到左夜晚格外宁静，配合埋入面别有心思既复古英伦风装潢同摆设，坐系入面就好似去左旧时既英国咁。Nachos topped with melted Jack Cheese, Salsa Sauce & Sour Cream $88Nachos本身就咁已经系一款香脆可口既零食，加埋咸香既半溶芝士就更加滋味。蕃茄莎莎酱同酸忌廉酸酸地够醒胃，中和返Nachos同芝士既浓味，不过注意一定要衬热食，否则Nachos变到淋哂味道就会差非常多。另外呢款前菜Size都几大，我完全无谂过佢既份量会咁多，搞到我同朋友两个人好努力先K.O到一半！Sliced Chicken Spaghetti in Laksa Sauce $148呢到既意粉款式有两三款都有D 似Fusion菜咁用左带有东南亚风味既酱汁。就好似我叫既呢款叻沙汁意粉，酱汁混合左棷奶既香甜同香料既辛辣，浓郁既叻沙味道令意粉食落非常之惹味！汁既份量亦都控制得岩岩好，可以令每条面条都充份挂汁但又唔会有多出黎。而且意粉弹牙得黎唔会太过硬身，
上次收工约左同事食饭，终于都可以去试试！
餐厅位置离上环地铁站都要行一段路，到左夜晚格外宁静，
配合埋入面别有心思既复古英伦风装潢同摆设，
坐系入面就好似去左旧时既英国咁。
Nachos topped with melted Jack Cheese, Salsa Sauce & Sour Cream
$88
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Nachos本身就咁已经系一款香脆可口既零食，加埋咸香既半溶芝士就更加滋味。
蕃茄莎莎酱同酸忌廉酸酸地够醒胃，中和返Nachos同芝士既浓味，
不过注意一定要衬热食，否则Nachos变到淋哂味道就会差非常多。
另外呢款前菜Size都几大，我完全无谂过佢既份量会咁多，
搞到我同朋友两个人好努力先K.O到一半！
Sliced Chicken Spaghetti in Laksa Sauce
$148
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呢到既意粉款式有两三款都有D 似Fusion菜咁用左带有东南亚风味既酱汁。
就好似我叫既呢款叻沙汁意粉，酱汁混合左棷奶既香甜同香料既辛辣，
浓郁既叻沙味道令意粉食落非常之惹味！汁既份量亦都控制得岩岩好，
可以令每条面条都充份挂汁但又唔会有多出黎。
而且意粉弹牙得黎唔会太过硬身，虽然叻沙汁对我黎讲太辣，
我都忍唔住口一边饮水一边继续食！
Four Cheese Wagyu Beef Burger
$178
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呢款Cheese burger一共用左Jack Cheese, Orange Chedder,
Swiss Cheese同Crispy Parmesan Cracker四种芝士制作而成，
就咁听都知芝士味香浓到爆啦！
Four Cheese Wagyu Beef Burger
$178
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卖相劲有霸气就唔在讲佢既口感仲脆卜卜，咸香十足，
成个burger因为佢而生色左不少啊！
Four Cheese Wagyu Beef Burger
$178
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但煎得恰当好处，用刀将汉堡扒切开一半可以见到肉既中间仍然粉嫩，
仲有大量锁住左既肉汁流出黎，食落就当然够哂Juicy啦！
而另一个不得不提既亮点就系佢地用左提子包做包面/底，
烘热左既提子包外脆内软，带微微甜味，
特别得黎仲同成个Burger既其他食材好夹添！
从细节位可以见到厨师制作好有心思，毫不马虎，值得一赞，
中意食汉堡既朋友不容错过啊！
Crème brûlée on Fire
$68
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佢地系Crème Brulee既面加左酒，再系客人面前点火，
虽然见过类似既做法好多次但都仍然系可以成功谋杀我不少手机记忆体。
Crème brûlée on Fire
$68
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酒味出得黎唔会苦，就算我唔好酒都接受到。
甜甜既焦糖片够脆口，而炖蛋既蛋味亦几香浓，
仲见到加左大量云尼拿籽系入面添！
不过唯一略嫌佢既质感太实，唔够幼滑。
整体黎讲都合格，但未好到会想再Encore，
希望下次再去既话可以试到Tiramisu啦！
总括黎讲食物既水准都几高，
其中特别以芝士汉堡同叻沙意粉更见厨师系菜式设计同制作上既用心！
希望香港可以有多D呢种高质既小店餐厅啦！
张贴
