玄鮨 (已結業)

有事情值得庆祝，当然要放緃自己食返餐高质日本菜😜今次同朋友黎到玄鮨食LUNCH，点左 A5和牛照烧($590)同鹿儿岛黑豚生姜烧($390), 呢2个SET都会跟刺身、白饭同汤，而佢所有LUNCH SET都会跟埋前菜、茶碗蒸、饮品或甜品里面仲有BAR枱位，可以近距离欣赏厨师为你准备食物😄抹手用湿毛巾绣有店铺名前菜渍物：分别为蒟蒻萝卜同核桃鱼干，前者口感Q弹，后者香口滋味😋茶碗蒸：蛋味几香，入口口感软滑，唔会过左火喉硬晒，仲有D小柱粒喺入面几鲜甜😁刺身：一共有5款刺身，摆盘卖相非常精致😍刺身睇落有光泽好新鲜，食落口感肥美，极为鲜甜，真系一分钱一分货，质素有保证🥰A5和牛照烧：呢到毫不吝啬，高质素嘅A5和牛大大碟，真系相当抵食👍🏻优质靓和牛当然唔使煮到熟透，内里仍然带点粉红色，牛味好香浓之余，肉质仲要非常嫩口，简简单单照烧汁黎烹调已经好惹味😋伴碟仲有D沙律菜可以清下味道鹿儿岛黑豚生姜烧：黑豚肉份量都唔少，豚肉味比起平时食开嘅猪肉味道更加浓郁同埋好软腍，而生姜烧酱汁比例刚刚好，每件黑豚都挂到酱汁唔会太干身，同埋唔会酱汁味太过浓盖过晒豚肉味，就算连配料嘅洋葱都好好味，正😋味噌汤：味噌汤几够味，