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2023-01-21
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来自日本京都的GOGYO五行近期终于进驻中环 餐厅揉合传统日式居酒屋和现代西式酒吧元素 除了主打五款拉面外 还有多款日式佐酒小食和手工啤酒等.▪️鹿儿岛和牛薄切 | Hkd $278和牛选自日本鹿儿岛 切成刺身薄片 质感柔软嫩滑 充满牛脂香 蘸上生蛋黄 并配上由芥末籽特调的酱汁和香葱 大大提升和牛的味道层次 令人一试倾心.▪️焦香味噌和牛三文治 | Hkd $248和牛外层炸得香脆 内里呈粉嫩半熟 鹿儿岛和牛脂香肉味并重 酱汁是由焦香味噌制成的吉列和牛酱汁 面包吸尽酱汁和肉汁精华 咬下去外脆内软 齿颊留香 .▪️八兵卫串烧6点盛| Hkd $178餐厅特意与来自日本博多 长期大排长龙的串烧店八兵卫合作 供应琳瑯满目的日本串烧 串烧盛合中包括青豆饼串 豚腩和免治鸡肉串 颇喜爱吉列青豆饼串 外层香脆 内馅软滑 盐味豚腩肥瘦相间 免治鸡肉串 冬菇串等也配搭得宜 .▪️赘沢卷 | Hkd $238赘沢卷是店内历久常新的人气菜式 卷物包含吞拿鱼 海胆 赤海虾和三文鱼籽 材料新鲜 口感味道相当搭配 .▪️京风手织寿司| Hkd $288这道九宫格DIY组合内有多款刺身 包括海胆 油甘鱼 拖罗蓉 三文鱼 赤海
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▪️鹿儿岛和牛薄切 | Hkd $278
和牛选自日本鹿儿岛 切成刺身薄片 质感柔软嫩滑 充满牛脂香 蘸上生蛋黄 并配上由芥末籽特调的酱汁和香葱 大大提升和牛的味道层次 令人一试倾心
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▪️焦香味噌和牛三文治 | Hkd $248
和牛外层炸得香脆 内里呈粉嫩半熟 鹿儿岛和牛脂香肉味并重 酱汁是由焦香味噌制成的吉列和牛酱汁 面包吸尽酱汁和肉汁精华 咬下去外脆内软 齿颊留香
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▪️八兵卫串烧6点盛| Hkd $178
餐厅特意与来自日本博多 长期大排长龙的串烧店八兵卫合作 供应琳瑯满目的日本串烧 串烧盛合中包括青豆饼串 豚腩和免治鸡肉串 颇喜爱吉列青豆饼串 外层香脆 内馅软滑 盐味豚腩肥瘦相间 免治鸡肉串 冬菇串等也配搭得宜
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▪️赘沢卷 | Hkd $238
赘沢卷是店内历久常新的人气菜式 卷物包含吞拿鱼 海胆 赤海虾和三文鱼籽 材料新鲜 口感味道相当搭配
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▪️京风手织寿司| Hkd $288
这道九宫格DIY组合内有多款刺身 包括海胆 油甘鱼 拖罗蓉 三文鱼 赤海虾 三文鱼子及野菜天妇罗 客人可按喜好自行将喜爱的食材放左海苔上制成手卷 美味与趣味兼备
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▪️五行焦香味噌拉面 | Hkd $128
GOGYO以焦香味噌拉面而闻名 味噌酱独特烹调 有别于常见的豚骨和酱油等拉面汤底 以热油高温烘烤汤底内的秘制味噌酱 浓浓的黑色汤底散发浓郁的焦香和微烟熏味 汤底入口带甘甜 余韵犹存 层次感丰富
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▪️法式烤牛清汤拉面 | Hkd $148
餐厅与美国经典扒房Lawry’s The Prime Ribs合作 选用大理石纹丰富的美国黑毛安格斯牛肉 牛肉清汤配上香气独特的白松露油 汤底带清甜
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餐厅与多个来自不同领域的本地品牌合作 涉猎茶饮 啤酒 咖啡 时装及艺术多个不同范畴 致力推广美酒与美食多元文化的理念 不失为中环小聚酌饮的好去处🍶
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