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2022-10-20
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身为一个拉面爱好者，自从日本封咗关都无食过拉面啦，最近拉面瘾已经去到临界点，等唔到去日本啦，所以去屋企附近嘅面道止止瘾，之前一直想试，可惜每次都太多人，今次终于有机会啦，入到舖内，好在日本面屋嘅格调，大大个面道木制招牌，开放式嘅厨房，可以睇到师傅嘅煮面过程，食面嘅bar台，台上面仲有冰水、七味粉，即刻令感受番系日本食拉面嘅气氛。特盛味玉伊势海老豚骨汤拉面 $103食拉面第一件事一定系试吓个汤底，海老豚骨汤底好浓郁，每啖都好似有好多海老冲击我嘅味蕾，而汤底有微微辣味，令汤底更有层次，豚肉叉烧脂肪比例好好，好腍，入口即溶，鲜虾云吞皮薄虾虾弹牙，配菜仲有葱花、木耳、紫菜。黑松露蚬贝酱油汤拉面 $95蚬贝同黑松露嘅味道，再来就有酱油甜香，汤底浓厚度属于中等，材料有豚肉同鸡肉叉烧、蚬肉及流心蛋，鸡肉叉烧外层炙烧得香脆，而鸡肉嫩滑，蚬肉同样新鲜，连埋蚬贝汤相辅相成。真系好好味，忍唔住连汤底都饮哂。满腹套餐 $25每碗拉面可以加$25加点1款小食同饮品，包括有唐扬炸鸡、天妇罗无骨鸡翼、翼根烧饺子及迷利黑咖喱饭。而饮品有可乐、绿菜、生啤等等。唐扬炸鸡(3只)炸鸡用特制酱汁腌制，炸得好香口，肉质嫩滑，配
特盛味玉伊势海老豚骨汤拉面 $103
食拉面第一件事一定系试吓个汤底，海老豚骨汤底好浓郁，每啖都好似有好多海老冲击我嘅味蕾，而汤底有微微辣味，令汤底更有层次，豚肉叉烧脂肪比例好好，好腍，入口即溶，鲜虾云吞皮薄虾虾弹牙，配菜仲有葱花、木耳、紫菜。
黑松露蚬贝酱油汤拉面 $95
蚬贝同黑松露嘅味道，再来就有酱油甜香，汤底浓厚度属于中等，材料有豚肉同鸡肉叉烧、蚬肉及流心蛋，鸡肉叉烧外层炙烧得香脆，而鸡肉嫩滑，蚬肉同样新鲜，连埋蚬贝汤相辅相成。真系好好味，忍唔住连汤底都饮哂。
满腹套餐 $25
每碗拉面可以加$25加点1款小食同饮品，包括有唐扬炸鸡、天妇罗无骨鸡翼、翼根烧饺子及迷利黑咖喱饭。而饮品有可乐、绿菜、生啤等等。
唐扬炸鸡(3只)
炸鸡用特制酱汁腌制，炸得好香口，肉质嫩滑，配上烧烤酱，即时炸起，入口热辣辣。
翼根烧𩠌子(3只)
饺子卖相非常吸引，同日本嘅饺子一样，一排排上枱，食落非常香脆，材料新鲜。
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