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2014-10-18
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近年不太喜欢吃自助餐，除非是口碑好的，或是有特色的才会去试。愉景湾酒店开业不算太久，Café bord de Mer用餐的景观甚为开扬，很适合假日一游。趁游完迪欣湖，便到Café bord de Mer享用自助晚餐。之前致电订位，得知他们有接送服务，一般位置不太就脚的酒店都是有提供的。不过，由于时间不配合，最后我们选择自行前往，往欣澳站A出口转乘DB03P巴士。晚餐价位不贵，约四百元一位，这价位当然不能强求有生蚝、龙虾等。原以为有鹅肝作主题但酒店表示特别日子才会供应。但整体上食物质素不俗，贵精不贵多，不错。其实只是酒店的环境已俘虏了我的心。位处海边，伴着冲绳风的小教堂，像身处外国一样。以白蓝为主色，甚有海洋风，装潢光洁淡雅，感觉高贵型格。喜欢白蓝色的琉璃吊灯，不要说用餐，很想在此住上一晚呢......Café bord de Mer楼底极高，有多个用餐区域，极具空间感，感觉甚为舒适。没有订位的我们不能坐近窗位置，没关系反正是晚上，加上饭后到处走走也一样。不过，若来此午餐、高茶，当然是选近窗或露天的位置吧。晚餐包含香槟一杯，正合我心意，喜欢在用餐前喝一点香槟，还把老公的喝了。此外也有自助
除非是口碑好的，或是有特色的才会去试。
愉景湾酒店开业不算太久，
Café bord de Mer用餐的景观甚为开扬，很适合假日一游。
趁游完迪欣湖，便到Café bord de Mer享用自助晚餐。
之前致电订位，得知他们有接送服务，一般位置不太就脚的酒店都是有提供的。
不过，由于时间不配合，
最后我们选择自行前往，往欣澳站A出口转乘DB03P巴士。
晚餐价位不贵，约四百元一位，
这价位当然不能强求有生蚝、龙虾等。
原以为有鹅肝作主题但酒店表示特别日子才会供应。
但整体上食物质素不俗，贵精不贵多，不错。
其实只是酒店的环境已俘虏了我的心。位处海边，伴着冲绳风的小教堂，像身处外国一样。
以白蓝为主色，甚有海洋风，装潢光洁淡雅，感觉高贵型格。
喜欢白蓝色的琉璃吊灯，
不要说用餐，很想在此住上一晚呢......
Café bord de Mer楼底极高，有多个用餐区域，极具空间感，感觉甚为舒适。
没有订位的我们不能坐近窗位置，
没关系反正是晚上，加上饭后到处走走也一样。
不过，若来此午餐、高茶，当然是选近窗或露天的位置吧。
晚餐包含香槟一杯，正合我心意，喜欢在用餐前喝一点香槟，还把老公的喝了。
此外也有自助的咖啡等餐饮。
刺身区有基本的三文鱼、吞拿鱼，三文鱼富脂香，其他其他则中规中矩。
海鲜区的海鲜质素都很不错，很新鲜。
有长脚蟹、扇贝、翡翠螺、小龙虾、青口、大虾、大蚬等。
没有大龙虾，都有小龙虾搭够，这龙虾味道甚鲜甜呢。
长脚蟹肉有弹性，也甚为鲜味，不会死咸。
虾很大只，虾膏甚多，十分甘香。
翡翠螺不算大，但肉算嫩。
蚬很鲜甜，个子也不小。
整体十分满意。
沙律区则甚为精彩，精彩在沙律菜的新鲜程度，要知道这不容易，成本也高。
有罗马生菜、火箭菜、芝士碎等，
也有不同沙律汁选择，沙律菜新鲜爽脆。
烧烤区有我最爱的烧牛肉，大厨烧得外香内嫩，烧牛肉肉汁满满，要再追加 !
一般酒店供应的风干火腿不会太好吃，这儿的美味咸香，巴马火腿配哈蜜瓜吃很不错呢，
巴马臣芝士也甚为滋味，吃了不少。
热盘和冷盘也吃了很多，再也不够胃纳容纳了，转战甜品 !
这儿最精彩的是甜品 !有很多款式，不断添加，
而且每次添加款式都略有不同。
单看卖相已赏心悦目，
少有酒店用这么多不同款式的精致甜品杯，
个人不太爱慕丝，因为一般都做得不好吃，
这儿的榛子慕丝及抹茶慕丝却令我不停追加。
两者都有浓浓的食材原味，滑溜不会死实质，卖相也十分讨好。
小小的一杯榛子慕丝用上奶冻作底，加上榛子慕丝、榛子酱、香脆合桃，还「整色整水」地加上金铂，老公甚为钟爱呢。
吃完精美甜品后，便是我一展身手的好机会 !这儿有不少新鲜水果提供，我要让它们更美味。
最爱的巧克力喷泉就在眼前，巧克力浆密度浓稠，
真奇怪，很多酒店供应巧克力喷泉，但不会供应竹签。
难得有足够竹签供应，这样我就可以做美味的脆皮菠萝了 !
甜品区还有十分香甜的芒果肉，美味又方便。
曲奇造型别致，通通取来自制美味甜品杯，引来邻座小妹妹羡慕的眼光。
最后最后，拼死自制了雪糕芭菲，这儿供应的是Dryers，大爱薄荷味，
再加上酒店供应的巧克力酱、榛子酱，
这个粉色的配搭很梦幻吧 !
已经很饱很饱了，这时本已关灯的玻璃教堂亮起灯来，
很有重游冲绳的感觉，这顿吃得十分惬意，
下次要试试它的下午茶，在美景下渡过懒洋洋的下午!
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