Three Dice Kitchen (已結業)

位于铜锣湾 Three Dice Kitchen 是香港首间立食份子料理店，去年已尝过其巧手厨艺，神奇如变魔术的分子料理，今天经过见到有新甜品上场，价钱合理，所以即管试试。「水玄饼」$35水玄饼分为原味、薄荷和玖瑰花味。我选择了玖瑰花味配黄豆粉、黑糖。以份子料理制成透明半圆形透明水晶球，原味是冇色冇味的，味道全靠日系原素黑糖和黄豆粉。而我选择的玖瑰花味，散发着淡淡的玫瑰花忧香。口感比不上大菜糕的爽口，但胜在入口冰凉、低卡，又可以呃Like ，不失为健康的夏天甜品。