山頭火 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

「山头🔥火北海道🗾拉面」环境清洁舒服，这是理所当然，因为日本拉麺店来到香港升左格，变左中档次料理，不再系日本国内的一般的普通家庭食店，拉近左和寿司料理距离。（题外话，在香港，带女生去吃拉面，大部分女生都喜欢，但！在日本就完全不同！除非日本妹同你讲想食，否则在第一次约会千万不要带佢去，否则之后好难再约出来。因为日本人觉得拉面不是什么特别食物，店内气氛又唔浪漫，佢会觉得你cheap。这是我在东京留学时一些小经验😂）我选左 焼き饺子定食、ライス付き(L size)拉麺选了塩味女友就辣味猪骨拉面+鱼子饭(L size)来たぞ、美味しそう！ 先试饺子！饺子煎得唔喉！皮唔脆，有点湿添。size系小学生，似在超市买到哥D产品 ！麺又点呢？粗麺，弹牙，份量多（L size关系）无特别。叉烧七成瘦三成肥，口感松化好食！汤底塩味、真心咸，未到反感位，但唔想饮汤！（咁⋯我个白饭点算）饭的粘感适中（留学期试过在银座区食过一碗白饭系要用力去夹！好似系地盘返工一样），但不够软。水份比例控制得唔好关系。但这白米原来用上北海道的「梦ぴりか」是特A级，是最高级米，ANA航空都系采用此白米！讲到尾，煮得唔好都系浪费。