吉豚屋吉列豬扒專門店 (已結業)

笔者酷爱日式的炸猪扒，也尝过多间日式炸猪扒专门店，但这些店铺多走高档路线。同样主打日式炸猪扒的吉豚屋则走亲民价格路线。自初初进入香港市场，到现在分店众多，笔者一路有留意。今次便动笔为吉豚屋写一篇。笔者点了月替-香葱辣味沙律酱吉列猪扒饭。整个套餐包含了一碗饭、一碗豚肉汤和一杯饮品。豚肉汤用料丰富，汤水吸收了猪的味道。一碗下肚，甚为温暖，豚肉片、薯仔和萝卜煲至差不多溶化，为汤提供了一丝口感。香葱辣味沙律酱吉列猪扒放在椰菜丝上，与热烘烘的珍珠米饭区隔开。香葱辣味沙律酱有点小辣，但甚为开胃，与炸猪扒相辅相成。炸猪扒炸得脆口，不油腻，咬下去能听到炸物的清脆声音。面衣不会和猪扒分离，猪肉稔熟多汁，叫人停不了口，十分邪恶。以如此价钱能吃到有水准的炸猪扒可谓十分幸福。当然，高档的日式炸猪扒专门店更美味，但一分钱一分货，加上分店众多，想随时来一客也正是吉豚屋的优势。