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2022-02-24
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过年前，与两位老友食晏聚一聚，数数手指，真喺有两年时间无见，当时疫情未咁严峻，叫做还可以出嚟。不过，中环放饭时间一向好爆人，所以，专登拣咗「汴京茶寮」，一来缩咗上云咸街比较静局，二来睇啲食评感觉又好似几有质素，故此，笃定晌度试试。由铺面到室内，见到好多吉蒂猫，原来两者联乘推出咗好多关联产品，不过，小弟就唔多好，影影相留个底。至于内里嘅环境，一室浅木色为主，明显喺走和风路线，加上环境算宽敞，配以柔和灯光，整体感觉几舒服，墙上又放置唔少日式工艺品，更添雅气。因为位置问题，正正喺食午饭嘅高时段，都喺唔多人，大家都各自走位隔开啲。而最入位置，更搭建咗一个铺上榻榻米嘅日本茶室，喺用作教茶道之用。而呢道，除供应食物，亦喺推广茶道文化。午餐方面，比预期少选择，好多款式都无，店员解释因来货问题，只好暂停供应。而今日就只有两款肉类定食及一款冷荞麦面套餐，外间天气仲喺寒寒哋，所以，我哋都喺拣热嘅定食。日式照烧鸡排定食 $108好奇怪，我哋点咗两客鸡排定食，一客都几快上，但另一客就无晒影，向一个店员反映完，之后又向另一个店员反映，结果，相隔近廿分钟先嚟埋，真喺唔太知佢哋上菜嘅流程，同一张单，同一款菜式，唔
由铺面到室内，见到好多吉蒂猫，原来两者联乘推出咗好多关联产品，不过，小弟就唔多好，影影相留个底。
至于内里嘅环境，一室浅木色为主，明显喺走和风路线，加上环境算宽敞，配以柔和灯光，整体感觉几舒服，墙上又放置唔少日式工艺品，更添雅气。因为位置问题，正正喺食午饭嘅高时段，都喺唔多人，大家都各自走位隔开啲。
而最入位置，更搭建咗一个铺上榻榻米嘅日本茶室，喺用作教茶道之用。而呢道，除供应食物，亦喺推广茶道文化。
午餐方面，比预期少选择，好多款式都无，店员解释因来货问题，只好暂停供应。而今日就只有两款肉类定食及一款冷荞麦面套餐，外间天气仲喺寒寒哋，所以，我哋都喺拣热嘅定食。
日式照烧鸡排定食 $108好奇怪，我哋点咗两客鸡排定食，一客都几快上，但另一客就无晒影，向一个店员反映完，之后又向另一个店员反映，结果，相隔近廿分钟先嚟埋，真喺唔太知佢哋上菜嘅流程，同一张单，同一款菜式，唔知点解会咁。个照烧鸡排小弟就无试，味道唔知喺点，但睇得出份量就好十足，而老友就话唔错，照烧汁做得好香浓，鸡排亦皮脆肉滑，
日式洋葱豚肉定食 $128小弟就拣食洋葱豚肉，每份定食都配海老味噌汤及是日手冲茶，而我嘅定食都好快到，同样，份量都颇有睇头，饭面堆满洋葱炒豚肉，又加咗唔少紫菜碎，增添风味。
海老味噌汤初时以为会有啲虾肉，饮完喇，都唔喺好觉，你话有无虾鲜味，亦都唔多明显，还好嘅喺，个面豉味都算浓郁，如单以一碗味噌汤而言，本身都唔差。
洋葱豚肉丼啲豚肉炒得颇嫩滑，又充满洋葱香，而特别一提嘅喺，餐牌已标明用上日本岩手县白米，之不过，佢哋又话好多物资供应短缺，所以，都唔知啲米仲喺唔喺日本嚟，但入口黏糯，富米香，都喺啲高质素嘅米种。
是日手冲茶佢哋啲手冲茶又确喺几有一手，是日嘅西湖龙井，纸杯里面原来以茶隔放有原片茶叶，冲泡出嚟嘅气味非常芳香，饮落味道醇和。如果唔啱饮，或有啲特别款式想试，可以+$20转饮其他茶种亦可以。仲有，每个杯身都印上一些标语，颇文青风。
整体，环境喺几舒服，装修又几有亮点，不过，食物选择少，质素唔叫好突出，亦唔算差，至于服务一环真喺要扣分，除其中一客照烧鸡排丼迟迟都未上到之外，啲手冲茶亦喺提完又提先上足！
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