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2022-09-03
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尖沙咀作为繁华地带，基本上买嘅食嘅都可以一应俱全，只要谂到想食啲乜嘢通常都可以喺尖沙咀𠮶边完成心愿。隔咗一排冇食鸡煲同埋打边炉，少少心血来潮就决定再去揾第二间品尝下，🤤试吓每一间嘅唔同口味，喺海防道一行就好容易揾到人和月鸡煲踪影，除咗食鸡煲出名之外牛亦都系非常之讲究，所以唔谂咁多即刻嚟个鸡牛两重奏🤭酥皮麻辣芝士鸡煲— 🐥麻辣鸡煲当然食得多但融入芝士试过几多次呢，🧀更重要系将酥皮破格摆喺鸡煲嘅上面形成戏剧性嘅部份，净系创意分到已经值回票价。 🧀切开左酥皮之后就已经闻到香浓嘅鸡煲再加上麻辣嘅味道，每一嚿鸡除咗肉质饱满之外更加重要系索晒鸡煲入边嘅精华，🐥鲜嫩多汁一丝丝嘅肉轻易咁样食出层次，另外再配上芝士又有少少韩风嘅味道，🧀至于酥皮就营造到层次感，一啖肉再一啖酥皮，享受至极，麻辣味道实在难以抗拒🌶卜卜蚬煲— 🍲既然鸡煲咁正当然可以再破费加$68叫埋招牌卜卜蚬煲，🍲除咗有蚬之外更加有一堆虾，选料讲究，再采用埋最清淡嘅做法，实行要食出海鲜嘅原汁原味。 🍲每只虾到呈现新鲜嘅卷曲状态，壳肉容易分离，原只鲜虾一剥就已经到手，🦐鲜甜嘅味道当然不在话下，结实嘅肉质就系最有品质保证嘅证明。 🦐另外会只蚬亦都
酥皮麻辣芝士鸡煲— 🐥麻辣鸡煲当然食得多但融入芝士试过几多次呢，🧀更重要系将酥皮破格摆喺鸡煲嘅上面形成戏剧性嘅部份，净系创意分到已经值回票价。 🧀切开左酥皮之后就已经闻到香浓嘅鸡煲再加上麻辣嘅味道，每一嚿鸡除咗肉质饱满之外更加重要系索晒鸡煲入边嘅精华，🐥鲜嫩多汁一丝丝嘅肉轻易咁样食出层次，另外再配上芝士又有少少韩风嘅味道，🧀至于酥皮就营造到层次感，一啖肉再一啖酥皮，享受至极，麻辣味道实在难以抗拒🌶
酥皮麻辣芝士鸡煲
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卜卜蚬煲— 🍲既然鸡煲咁正当然可以再破费加$68叫埋招牌卜卜蚬煲，🍲除咗有蚬之外更加有一堆虾，选料讲究，再采用埋最清淡嘅做法，实行要食出海鲜嘅原汁原味。 🍲每只虾到呈现新鲜嘅卷曲状态，壳肉容易分离，原只鲜虾一剥就已经到手，🦐鲜甜嘅味道当然不在话下，结实嘅肉质就系最有品质保证嘅证明。 🦐另外会只蚬亦都系肉质饱满，清洗得非常干净所以冇食到沙嘅情况。🤓
卜卜蚬煲
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海鲜拼盘— 🦐打边炉嘅时间当然唔少得一堆新鲜嘅海鲜，所叫嘅呢一个set里面就包括左扇贝鲍鱼蚬同埋串串虾，🦐骤眼所见已经见到每一样嘅海鲜亦都系选了讲究，再加上后期嘅深层清洁，🦐所以完全揾唔到外表上挑剔嘅地方。 原只扇贝熟咗之后每一啖都系千丝万缕，粒粒分明填唔到同刺身级嘅基本上差唔多, 点埋辣椒豉油更提升鲜味； 🫗至于鲍鱼更加系最弹牙嘅海鲜，微甜嘅味道可以加入少少炸蒜同埋香葱咁就系最佳配搭🧄
海鲜拼盘
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手切顶级封门柳— 🥩轮到牛魔王时间，首先高度推介啖啖肉嘅封门柳，呢一个系牛横膈膜的肌肉，肉质松软，极少脂肪，不易变韧，🥩而且牛肉味极为浓郁， 同其他部位嘅牛就形成明显嘅对比🥩
手切顶级封门柳
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澳洲M4和牛— 🥩自从和牛分咗等级之后，就似一件艺术品，越高级就会越容易见到鲜艳分明嘅雪花，❄️而呢一款M4和牛除咗肉脂分明之外，更重要系入口嘅肉味够浓郁, 如果同日本和牛相比之下更加香浓🥩
最后当然唔可以错过自助吧嘅食物，除咗常见嘅火锅配料，仲有一啲系平时比较少见嘅例如红糖糍粑，每一条都非常烟韧就好似食紧糯米糍一样。 🍡
另外仲有干坤蒜泥白肉卷，猪腩肉再配合蒜蓉简直系一流，再配合埋青瓜更加系清新配搭🥒除咗一啲小食仲会有雪糕同埋饮品，一样都系自助嘅，钟意食咩都可以自己拎😋
干坤蒜泥白肉卷
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人和月鸡煲火锅店 (尖沙咀)
尖沙咀海防道38-40号中达大厦3楼
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