夢工房西日料理 (已結業)

朋友生日，说要来这里食任食。订了7pm 前，已经人山人海。当晚食了好多，比较推介及喜欢的有以下!韩国蜜瓜奶外面都卖得贵，可以任饮当然每人2支。梅酒/清酒非常甜的梅酒，好易入口。怕甜，可混清酒饮。仲配埋冰冻小杯，正!生日饭，所以每人加了$78，食生蚝及长脚蟹。一上桌就有美美的鱼生、生蚝及长脚蟹拼盘。想不到生蚝又几大只。食落也 creamy 、肥美。金属味道比较重。长脚蟹剪开后，可大条食，也不错。推介的鱼生，有比较肥美、新鲜的三文鱼刺身、墨鱼片刺身。鲍鱼片刺身也爽口，不用剪蟹脚，就可以食松叶蟹棒刺身。寿司比较小巧，寿司饭量不多。质素也不错。最喜欢火焰黑松露带子寿司，香气四溢，又有清新带子。花之恋寿司及火焰蟹棒寿司也好 LIKE!最好吃的一定是米纸海鲜卷炸透、松化米纸包住蟹肉。ENCORE之选。紫心香芋丸外表皮的 QQ大粒香芋丸，好多香芋蓉，一点也不过甜。烧菠萝没有水果，食番多汁的烧菠萝也不错。紫心甜薯应该系日本出品。非常甜，外皮少许脆身。日式蟹肉粥蟹粥也不错，有蟹肉，咸了些。最后，仲可以打边边。蕃茄汤底火锅蕃茄汤底好稀。主打食肥牛片，已好满足。栗米也清甜。最后，最佳甜品有好浓味的榴莲雪条。