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2009-10-28
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约好到茶记米芝莲---跑马地昌记朝圣，顺路加上叉烧迷Oli推介，当然不会放过永祥啦! 食惯食熟的Oli，一来就落半肥瘦叉烧的柯打；趁师傅斩料期间，我就四围拍照，对象由店门口，门口一串串诱人叉烧，以及师傅落刀过程，都没放过。师傅也眼利，一见镜头即打趣：「有没有影到我呀?我要收$500入镜费㖞!」好贵呢，哈哈! 叉烧斩好起，以怀旧纸袋包好，由一行五人带上昌记享用。大家心急打开包装，半肥叉烧其实只得三成肥，整件吞也绝无问题；斩得粗大厚身、仍带暖的叉烧入口香甜，咬开感受到松化软熟质感，与深层的蜜味，果然好吃!扣起三件留起给姗姗来迟的主角，其余的叉烧被5人超速清光~~~ 有食友讲曾买过全瘦叉烧不好吃，那当然了，叉烧不带点肥那有吃头啊?! 下次再访昌记，会买半肥叉烧配鸡蛋三文治吃，必定也是滋味无穷，哈!
食惯食熟的Oli，一来就落半肥瘦叉烧的柯打；趁师傅斩料期间，我就四围拍照，对象由店门口，门口一串串诱人叉烧，以及师傅落刀过程，都没放过。师傅也眼利，一见镜头即打趣：「有没有影到我呀?我要收$500入镜费㖞!」好贵呢，哈哈!
叉烧斩好起，以怀旧纸袋包好，由一行五人带上昌记享用。大家心急打开包装，半肥叉烧其实只得三成肥，整件吞也绝无问题；斩得粗大厚身、仍带暖的叉烧入口香甜，咬开感受到松化软熟质感，与深层的蜜味，果然好吃!扣起三件留起给姗姗来迟的主角，其余的叉烧被5人超速清光~~~ 有食友讲曾买过全瘦叉烧不好吃，那当然了，叉烧不带点肥那有吃头啊?!
下次再访昌记，会买半肥叉烧配鸡蛋三文治吃，必定也是滋味无穷，哈!
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