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2024-11-03
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📍 马来亚崔哥私房菜 MALAYA RESTAURANT🌍上水新祥街10号地舖G/F, 10 San Cheung Street, Sheung Shui📝整体评分：９／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝老街坊，人情味～崔哥健谈热情，同我地倾咗阵计。１４岁就入行做厨，小店1983年开店，做咗２０年，但唔舍得街坊，系北上冲击时势之下，仍重启旧业，希望街坊有个地方相聚~ 情怀小店买少见少，香港人真系要多多支持！▸ 椰香咖哩牛腩配薄饼 ◂✿ 咖哩加咗椰浆，减低辛辣感同时提升了香味，口感丝滑质地不浓稠，风味较为清雅。牛筋q弹得黎又不韧，牛腩大大年相当软香～✿ 薄饼不会好油腻，烟烟韧韧，浸落咖哩汁▸咖哩猪扒饭◂✿ 猪扒有成２大块，仲要有相当厚度。炸到劲香脆，肉质松动又多肉汁，猪扒劲出色！！
🌍上水新祥街10号地舖
G/F, 10 San Cheung Street, Sheung Shui
📝整体评分：９／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
老街坊，人情味～
崔哥健谈热情，同我地倾咗阵计。１４岁就入行做厨，小店1983年开店，做咗２０年，但唔舍得街坊，系北上冲击时势之下，仍重启旧业，希望街坊有个地方相聚~ 情怀小店买少见少，香港人真系要多多支持！
▸ 椰香咖哩牛腩配薄饼 ◂
✿ 咖哩加咗椰浆，减低辛辣感同时提升了香味，口感丝滑质地不浓稠，风味较为清雅。牛筋q弹得黎又不韧，牛腩大大年相当软香～
✿ 薄饼不会好油腻，烟烟韧韧，浸落咖哩汁
▸咖哩猪扒饭◂
✿ 猪扒有成２大块，仲要有相当厚度。炸到劲香脆，肉质松动又多肉汁，猪扒劲出色！！
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