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2009-08-31
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在炮台山处理完一些事,漫步走向北角,看看有甚么好吃的;忽然想起,德兴隆的豆腐花闻说不错,就走去德兴隆。味道其实有点令人失望:豆腐花没错是滑溜得很,可惜豆味实在薄弱得可怜;唯那糖水调较得不错,迁就了这薄弱的豆味而调至少甜,吃起来倒也令人舒服。煎酿豆腐的豆腐,许是硬豆腐的关系,豆香稍强一点,加了清鲜的鲮鱼肉,比豆腐花可口。不过,最吸引的还是店内的人情味;甫坐下,已经有位婆婆热情地招呼,煎酿豆腐送上时还不忘提醒有鼓油可醮;热情得来却丝毫不令人感觉厌恶,反而很温暖窝心。要数人情味,相信德兴隆是我光顾过的,第一。
味道其实有点令人失望:豆腐花没错是滑溜得很,可惜豆味实在薄弱得可怜;唯那糖水调较得不错,迁就了这薄弱的豆味而调至少甜,吃起来倒也令人舒服。
煎酿豆腐的豆腐,许是硬豆腐的关系,豆香稍强一点,加了清鲜的鲮鱼肉,比豆腐花可口。
不过,最吸引的还是店内的人情味;甫坐下,已经有位婆婆热情地招呼,煎酿豆腐送上时还不忘提醒有鼓油可醮;热情得来却丝毫不令人感觉厌恶,反而很温暖窝心。要数人情味,相信德兴隆是我光顾过的,第一。
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