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2021-02-21
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新创发卤味专门店新年时就想食卤味但是这间店初八启市因此白跑一趟今天初十终于开市知道后立即到沥源街市买一盒卤味拼盘这间是正宗潮州卤味店店主是正宗的潮州人曾经也有电视访问过等待的时候和老板聊天得知这些卤味做法一点都不简单除了要卤到入味口感也不能差我看到每样都好吸引所以在老板的推荐下点了卤味拼盘试试看老板人很好会跟顾客聊天这和我之前食的潮州菜不一样这卤汁不会偏咸入味但肉不会过卤而变柴而且不会死咸所以吃完不会太口渴老板还送了不少菜甫和酸菜伴饭伴粥吃是一流的！这一大盒的$90不到够一家四口吃里面的料非常多有牛筋、猪肚、猪耳卤水豆腐、卤水鹅家里人说里头的牛筋还有酸菜超级好吃而且分量也很多吃到嘴里的牛筋足足有一个鱼蛋大弹牙但不会难咬入口还有飘著淡淡的卤味香沾上搭配的潮州酸汁很入胃如果一起入口更是对味很推荐牛筋自己加一点葱花配啤酒配著卤味拼盘食应该是很棒的选择新创发卤味专门店地址：新创发卤味专门店 (沙田)沙田沥源街6号沥源邨街市7号舖
新年时就想食卤味
但是这间店初八启市
因此白跑一趟
今天初十
终于开市
知道后立即到沥源街市买一盒卤味拼盘
这间是正宗潮州卤味店
店主是正宗的潮州人
曾经也有电视访问过
等待的时候和老板聊天
得知这些卤味做法一点都不简单
除了要卤到入味
口感也不能差
我看到每样都好吸引
所以在老板的推荐下
点了卤味拼盘试试看
老板人很好
会跟顾客聊天
这和我之前食的潮州菜不一样
这卤汁不会偏咸
入味但肉不会过卤而变柴
而且不会死咸
所以吃完不会太口渴
老板还送了不少菜甫和酸菜
伴饭伴粥吃是一流的！
这一大盒的$90不到
够一家四口吃
里面的料非常多
有牛筋、猪肚、猪耳
卤水豆腐、卤水鹅
家里人说
里头的牛筋还有酸菜超级好吃
而且分量也很多
吃到嘴里的牛筋足足有一个鱼蛋大
弹牙但不会难咬
入口还有飘著淡淡的卤味香
沾上搭配的潮州酸汁很入胃
如果一起入口更是对味
很推荐牛筋
自己加一点葱花配啤酒
配著卤味拼盘食应该是很棒的选择
新创发卤味专门店
地址：新创发卤味专门店 (沙田)
沙田沥源街6号沥源邨街市7号舖
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