Attic Handmade Pasta (已結業)

食物质素唔错，但人手明显不足，员工不太熟手也是原因。1. 意粉上菜时已经不够热，应该煮好一段时间没有人上菜。2. 餐具不太干净。3. 员工对收钱、定枱、餐牌都不熟悉。上咖啡也漏茶匙。4. 餐牌甜品有四个选择，但有三个已经卖晒，感觉预货方面不太好。5. 意粉虽然很简单，调味不错。6. 餐包虽然冻，但品质不错，可见采购时并不马虎。7. 人手是最大问题，星期日下昼爆场但只有三个楼面，而且要付责水吧、落单、出菜、收银，明显应付不来。如果可以多加一个员工，或者加强员工培训可以大大改善整体观感。