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2019-02-17
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这天和朋友到了尖沙咀吃一间我认为CP值很高的汉堡店，但我这次想评论的并不是我们去的那间汉堡店，而是一间在K11商场的人气班戟店，名字叫「PAN de PAIN Pancakes & Sweets」。到这间班戟店，是我想不到吃完正餐后到哪儿吃甜品得出的决定。然后我又发现了一件事情，原来「PAN de PAIN」是来自日本冲绳的「过江龙」班戟店，又是过江龙了，近数年真的有太多过江龙的食店，但质素大多都一般，看看 PAN de PAIN 如何吧。要排队也是意料之内的事，时间已经比想像中短，等了大概20分钟就能入座。还记得之前来过两次，大概是九时多，餐厅已经截龙，可想而知 PAN de PAIN 有多受欢迎。餐厅采用了让客人排队时点餐的形式，这通常都是受欢迎的店舖才会采用的形式，好让职员有足够的时间弄食物，客人入座时便不用花那么多的时间去等候食物。说是soufflé pancake专门店也不过分，单单是招牌的班戟已经有六种，另外梳乎厘有三种，完全吸引女士们去朝圣。店内环境颇大，亦跟门面的黄色主题互相辉映，同样是简约的黄色，有不少的装潢都是木制的，两者结合起来，让客人觉得更加舒服自在。来到了梳乎
要排队也是意料之内的事，时间已经比想像中短，等了大概20分钟就能入座。还记得之前来过两次，大概是九时多，餐厅已经截龙，可想而知 PAN de PAIN 有多受欢迎。
餐厅采用了让客人排队时点餐的形式，这通常都是受欢迎的店舖才会采用的形式，好让职员有足够的时间弄食物，客人入座时便不用花那么多的时间去等候食物。
说是soufflé pancake专门店也不过分，单单是招牌的班戟已经有六种，另外梳乎厘有三种，完全吸引女士们去朝圣。
店内环境颇大，亦跟门面的黄色主题互相辉映，同样是简约的黄色，有不少的装潢都是木制的，两者结合起来，让客人觉得更加舒服自在。
来到了梳乎厘班戟专门店，就当然点他们的招牌soufflé pancake，想起了以前在铜锣湾某间很有名的F字头班戟店，这里的梳乎厘班戟跟那间都差不多，松软度算是刚刚好吧，蛋香味十分重，应该下了很多鸡蛋。甜味方面也拿捏得不错，不会太甜。另外还有忌廉和牛肉，旁边也有一份蜂蜜糖浆，普遍的班戟店都会配这些配料，不至于那么单调，除了蛋香味还能感受到其他的甜味。
Oringinal Soufflé
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朋友点的是玉桂苹果梳乎厘班戟，这个的质素就似乎欠缺了一点，soufflé上有数件苹果，亦有大量的肉权苹果汁从上方流下来，这点是不错的，但soufflé真系太软了，像一堆蛋浆多于soufflé ⋯⋯ 外观不但没 Oringinal soufflé 那么整齐，味道方面更是减了分。但肉桂加苹果确实又令平平无奇的「蛋浆」加了分，酸酸甜甜的，布满整个soufflé，会令人感到开胃。
Caramel Apple Soufflé
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