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2019-05-14
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湾仔有一间虾面店，自己在湾仔上班，很久之前已经寻找过一间虾面店的足迹，但一直都没有机会去试，然后发现鲗鱼涌和荃湾也分别开了分店。好像都有一段时间没有去过荃湾了，荃湾相比起鲗鱼涌有更多可以购物、消遣的地方，前天和男朋友便走到那儿去，虾面店在荃湾Citywalk，一点也不难找。里面的环境以黄色作为主题，黄色可说是鲜艳夺目的一种颜色，进去了至少不会令人感到疲倦。套餐大家是餐厅中最受欢迎的，这里有分为一人套餐和二人套餐，随自己喜欢吧，其实食物的种类都差不多，最主要的汤底有辣味虾、咖哩叻沙、猪骨鸡和福建汤，套餐也包括小食和甜品，算是划算。和男朋友分别点了两个一人套餐，小食选了马来沙嗲鸡脾肉串。是不是鸡脾肉我就吃不出来了，但绝对吃得出来味道跟一般泰国餐厅的沙嗲鸡串不一样，用来沾鸡串的酱汁酸酸辣辣的，我比较喜欢泰国餐厅的沙嗲酱。说是马来香炸鸡翼，吃进口不太觉得是炸的，倒是挺香口，又不会太油腻。自己选择了辣味虾汤底的虾肉肉片面，第一次吃这道菜式，看汤底好像充满辣油似的吃进口也不是真的那么辣啦，要我形容，大概是谭仔的三小辣/ 四小辣。虾肉十分好吃，不是平时的虾肉，有点像虾干，加上香口的辣度更为滋味！肉片
里面的环境以黄色作为主题，黄色可说是鲜艳夺目的一种颜色，进去了至少不会令人感到疲倦。
套餐大家是餐厅中最受欢迎的，这里有分为一人套餐和二人套餐，随自己喜欢吧，其实食物的种类都差不多，最主要的汤底有辣味虾、咖哩叻沙、猪骨鸡和福建汤，套餐也包括小食和甜品，算是划算。
和男朋友分别点了两个一人套餐，小食选了马来沙嗲鸡脾肉串。是不是鸡脾肉我就吃不出来了，但绝对吃得出来味道跟一般泰国餐厅的沙嗲鸡串不一样，用来沾鸡串的酱汁酸酸辣辣的，我比较喜欢泰国餐厅的沙嗲酱。
马来沙嗲鸡脾肉串
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说是马来香炸鸡翼，吃进口不太觉得是炸的，倒是挺香口，又不会太油腻。
马来香炸鸡翼
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自己选择了辣味虾汤底的虾肉肉片面，第一次吃这道菜式，看汤底好像充满辣油似的吃进口也不是真的那么辣啦，要我形容，大概是谭仔的三小辣/ 四小辣。虾肉十分好吃，不是平时的虾肉，有点像虾干，加上香口的辣度更为滋味！肉片是猪肉，味道和质感也有点像猪颈肉。面底方面选择了掺掺，即是米粉加油面，第一次尝试同时吃两种面类，感到很新奇。
虾肉肉片面
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男朋友则点了一款虾肉四宝面，配咖哩叻沙汤底，四宝包括鱼蛋、墨丸、贡丸和腐角，叻沙汤底跟一般的马来西亚菜一样，酸酸甜甜的，有适量的椰浆味，没有辣味虾汤底那么辣。四宝当中，最值得一提的是腐角，味道像鱼腐，也像鱼片头，其余数款食材也好吃。
虾肉四宝面
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曾经去过新加坡旅游，在熟食市场吃过正宗的肉骨茶，难以忘怀，在香港也没有几多地方有肉骨茶，在这里竟然有呢。肉骨茶的猪肉呈现白色的整件，骨的部分有点多，白胡椒也似乎下得太多，有点呛口重口味的人也许会喜欢的。
白胡椒肉骨油条
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开始的时候还很好奇到底摩摩喳喳是甚么来的，原来就是类似紫米露，还有芋头、香蕉和红毛丹，真是第一次吃这种甜品，虽然是热的，在食店吃也感觉很好，有多重的材料，口感十分丰富。
摩摩喳喳
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