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2024-10-28
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午餐时候在荔枝角这商场内见到这家近二十年历史人气海南鸡饭专门店，原来新分店刚开业个多月，正好来探店😗开放式小店设计，简约悠闲，在餐单内选择了二人套餐😗特色小食: 麻香小云耳， 云耳爽口，糖醋混合麻香一个好配搭， 十分醒胃的小食😋主角菜式: 极品去骨海南鸡半只， 啖啖肉，肉质弹牙爽嫩，果然是主打菜式，厨师制作态度及用料有水平，伴鸡油香米饭不二之佳选，跟碟自家制三色酱， 绿绿姜葱蓉，红红辣椒酱，黑黑豉油 ，必定要尝尝才知店主烹调功力和心机😋主菜: 卤水元蹄，又一惊喜，卤水芳香味浓，猪肉软滑而有嚼感，入口富胶质，咬落元蹄肉够口感😋套餐无味精靓汤加钱转细肉骨茶，多了一道菜，肉骨腍滑，汤头药材用料足，茶味香浓😋鸡油香饭， 口感爽滑而不肥腻，芳香扑鼻，米粒粒分明😋健康翠绿时菜，清淡脆嫩，正好中和先前肉食重味😋
开放式小店设计，简约悠闲，在餐单内选择了二人套餐😗
特色小食:
麻香小云耳， 云耳爽口，糖醋混合麻香一个好配搭， 十分醒胃的小食😋
麻香小云耳
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主角菜式:
极品去骨海南鸡半只， 啖啖肉，肉质弹牙爽嫩，果然是主打菜式，厨师制作态度及用料有水平，伴鸡油香米饭不二之佳选，
极品去骨海南鸡
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跟碟自家制三色酱， 绿绿姜葱蓉，红红辣椒酱，黑黑豉油 ，必定要尝尝才知店主烹调功力和心机😋
自家制三色酱
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主菜:
卤水元蹄，又一惊喜，卤水芳香味浓，猪肉软滑而有嚼感，入口富胶质，咬落元蹄肉够口感😋
卤水元蹄
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套餐无味精靓汤加钱转细肉骨茶，多了一道菜，肉骨腍滑，汤头药材用料足，茶味香浓😋
肉骨茶
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鸡油香饭， 口感爽滑而不肥腻，芳香扑鼻，米粒粒分明😋
鸡油香饭
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健康翠绿时菜，清淡脆嫩，正好中和先前肉食重味😋
健康翠绿时菜
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