石鍋堂

营业中

休息中

石锅堂在女人街开了数年，排队的人龙可以说是常见，周末见到她们有午市套餐供应，今日终于来到尝尝。每客午市套餐都包一杯饮品，我点了热的红枣桂圆茶，不会太甜，底部有些红枣碎。上级肩胛牛肉石锅乌冬($77)上菜时真的几震撼，非常滚热的石锅承载著满满的黑蒜油豚骨汤，热气和香味扑鼻。店员在上菜时提醒锅很热，全生的牛肉片可轻轻地按进汤内弄熟，若太大力搅拌整碗面食很容易会令热汤四溅。闻上去有吸引的黑蒜油味，可是吃上去黑蒜油跟豚骨汤的味道均没有想像中那么浓郁，味道淡了些，加上有点咬口的乌冬不太索汤，整碗面食的味道有点不足。里面的配料有鸣门卷、红萝卜各一颗，建议可以再加多少少款式或件数。餐厅环境比较狭窄，坐得不太舒服，基本上大家都是食完就走。是日天气糟糕，有位店员在我们入座时为我们递上纸巾抹干身上的水珠，又在天文台公布最新的天气消息时提醒我们一下，细心友善食物质素平平，没有惊喜，都是可以一试的，但或许会相隔一段时间才会再光顾。